อบขนมปังแล้วก้นไหม้ รบกวนผู้มีประสบการณ์แนะนะหน่อยค่ะ

กระทู้คำถาม

เป็นมือใหม่ในการทำขนมปัง นวดแป้งด้วยมือค่ะเนื่องจากอุปกรณ์ยังมีไม่ครบค่อย ๆ ซื้อ มาเรื่อย ๆ ตอนนี้ใช้เตาอบ otto ตัวเล็กนะค่ะจำซื้อรุ่นไม่ได้ อบขนมปังทีไรก้นไหม้ทุกที เปิดไฟล่างอย่างเดียว ค่ะตอนอบ ตามสูตรบอกว่าอบไฟล่าง 180 องศา นาน 12-15 นาที เราก็ลดเป็น160 องศาลดเวลาเหลือ 10 นาทีแล้วก็ยังไหม้เหมือนเดิม รบกวนผู้รู้ช่วยแนะนำหน่อยค่ะแก้อย่างไร อยากทำขายที่ Office เพื่อน ๆบอกว่าขนมปังอร่อยแต่ก้นเกรียมไปหน่อยค่ะ