เราใช้แป้งอย่างอื่นนอกจากแป้งสาลีมาทำขนมปังได้รึเปล่าคะ?

คลับ : Graduate Lounge รบกวนช่วยโหลด paper มอก. 5ฉบับ ครับ http://fic.nfi.or.th/foodlaw-continent.php?id=1&lid=3&n=%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2(Thailand) มอก.374-2524 มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกร

เหตุการณ์ 1.ผมลืมศึกษาว่าแป้งไร ทำไร ได้บ้าง ก่อนลงมือซื้อ เพื่อทำ แป้งเบอร์เกอร์ 2.ผมควรใช้แป้งสาลี(แป้งขนมปัง) แต่กลับซื้อแป้งข้าวโพดมา 3.ผมเลยซื้อแป้งขนมปังที่ถูกต้องมา 4.สรุป ผมมีแป้ง 2 ถุง 5.ผมรู

อะไรก็ได้ที่เป็นแป้งสาลี ข้าวเจ้า ข้าวเหนียว อื่นๆ เอาไปชุป ห่อ ตัดเป็นชิ้น หรือปั้นเป็นก้อนก็ได้ อบ ทอด นึ่ง ปิ้งย่าง ได้หมด แต่ขอให้มีแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก

สงสัยว่า ฝรั่งทำไมเอาแป้งสาลีมาทำขนมปัง แล้วทำไมไม่แป้งอื่น ถ้าใช้พวก แป้งข้าวจ้าว ข้าวเหนียว สาคูและอีกมากมาย จะได้ขนมปังแบบไหนครับ ขอบคุณครับ (ปล ถ้าทำแล้วไม่ใส่ ยีส จะเป็นไงครับ)

ประมาณว่าครีเอตเมนูใหม่ เอาให้ขนมโดนัท กลายเป็นขนมกง ไปเลย เพื่อกระตุ้นการบริโภคข้าวภายในประเทศให้มากขึ้น เป็นการช่วยเหลือชาวนา ค่ะ เห็นข่าวว่าข้าวเปลือกเหลือกิโลกรัมละ 7 บาท เอง กระมัง จะให้เดี๊ยนแ

แป้งข้าวโพดข้าวเจ้าข้าวเหนียวแพนเค้กอะไรพวกนี้อะค่ะ

คือไม่ได้ตามข่าวเรื่องแป้งสาลีเลย อยากทราบว่าคนที่ต้องใช้แป้งสาลีเป็นประจำ เขาทำอย่างไรกันบ้างน่ะค่ะ แป้งเท้ายายม่อม แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวโพด แป้งข้าวเจ้า แป้งมันฝรั่ง แป้งถั่วเขียว แป้งกล้วย แป้ง

ตามกระทู้คำถามเลยค่ะ ตอนนี้ที่บ้านหนูมีแป้งข้าวเจ้า 500 ก./ข้าวโพด 250 ก./ข้าวเหนียว 150 ก.  (แล้วก็มีแป้งมันฯอยู่ประมาณ 50 ก. ค่ะ) ช่วงนี้เรียนออนไลน์อยู่บ้านรู้สึกเบื่อๆ เลยจะลองทำขนมเล่นอยู่บ้