▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼
แสดงความคิดเห็น
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
รบกวนถามเกี่ยวกับแป้ง เวลาทำครัวซองหน่อยอ่ะคะ
เพราะว่าใช้แป้งสาลี T45 แป้งจากฝรั่งเศส ในการทำครัวซองก้อจะได้ลักษณะที่กรอบ ร่วนดีค่ะ
แต่พอเปลี่ยนมาใช้แป้งในประเทศ ก้อไม่แน่ใจต้องใช้อัตราส่วนอย่างไร ถึงจะเทียบเท่า และได้ลักษณะที่คล้ายกันคือ กรอบ ร่วนอ่ะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ