เซียนเตาอบช่วยหน่อยค่ะ

กระทู้คำถาม

หลังจากใช้เตาติ๊ง
ทำขนมแบบงูๆปลาๆมาสักพัก
พี่สาวใจดีก็ถอยเตาอบ HW-EO02
ขนาด 70 ลิตร ให้หนึ่งเตา
มีระบบ ไฟบน-ล่าง และพัดลม
เตาติ๊งของเราไม่มีพัดลม
เลยไม่เข้าใจว่าควรใช้ตอนไหน
อ่านจากสูตรที่ลงๆกันก็ไม่ค่อยมีใครเอ่ยถึง
ใครใจดี ช่วยอธิบายหน่อยค่ะ
ถ้าใจดีมาก ก็ช่วยบอกเรื่องไฟบน-ล่างด้วยได้ไหมคะ

เราไม่ได้ไปเรียนที่ไหน
เปิดดูสูตรแล้วก็มั่วทำเลย
ไม่มีเบสิคใดๆทั้งสิ้น
จะเก็บตังค์ไปเรียนแล้ว

ขอบคุณมากค่ะ