กินปีกไก่กลางทอดเกลือโรยกระเทียมเจียวกันครับ

กุ้งทอดกระเทียมเป็นอาหารที่ทานได้ทุกคนในครอบครัว ทำก็ง่าย เครื่องปรุงก็ไม่เยอะ มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ กุ้งสด กระเทียม รากผักชี พริกไทย พร้อมแล้วเริ่มด้วยการล้างกุ้งปอกเปลือกผ่าหลังเอาส่วนที่ไม

สวัสดีค่ะ วันนี้ทำอีกเมนูปลา “ปลาตะเพียนทอด ราดเต้าเจี้ยว“ พิเศษ กระเทียมเจียวกากหมู😋 วัสถุดิบ ปลาตะเพียน กระเทียมเจียวกากหมู เต้าเจี้ยว น้ำตาล น้ำมัน เกลือ ได้ปลามาจากตลาด ตัวเล็ก ตัวก

เมือวันก่อนใด้โพสภาพนี้ลงไป ก็มีคนอยากใด้สูตร เลยเอาสูตรมาลงให้ค่ะ แต่เราไม่ใด้ทำริวิวนะ เพราะที่นี่หาทานง่ายเลยไม่ใด้ทำให้ดู แต่รับรองว่าสูตรนี้แม่เราเคยทำขายอยู่ ที่นครศรีธรรมราช และอร่อย ลองเอาไปทำ

หากมองดูเผินๆ ก็ดูเหมือนจะยุ่งยาก  แต่จริงๆแล้วเป็นเมนูที่ทำง่ายค่ะ ยิ่งถ้าเป็นบ้านที่ทำอาหารเป็นประจำๆ เครื่องปรุงเครื่องครัวพวกนี้ บางบ้านก็น่าจะมีติดบ้านกันอยู่แล้วนะคะ เผื่อวันไหนไม่รู้จ

เมื่อวานเห็นกระทู้ตามหาร้านขาย Bún chả แหม อ่านแล้วก็นึกอยากกินค่ะ ทำไงดี ก็ต้องดัดแปลงของที่มีในบ้าน แก้ขัดไปก่อน คุ้ยช่องแข็ง ได้ขนมจีน,หมูปิ้ง และผักดองสามรส หยิบแตงกวา,ต้นหอม,กร

วันนี้จะเป็นเมนู "หมูกรอบ" เป็นแบบเร่งด่วน เพราะลูกชายอยากกิน เป็นหมูสามชั้นแบบเส้นๆ ที่ขายทั่วๆไป ไม่ได้เป็นแบบแผ่น เพราะฉะนั้นก็เลยทำเป็นแบบหมูกรอบทอด จะกรอบแห้ง กินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด กับข้า

พอดีไปเดิน Makro มา เห็นเนื้อแพ็คนี้อยู่ในตู้แช่ เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาทันที แต่ผมเป็นคนทำอาหารไม่เป็น (แต่พอจะดูคลิปยูทูป แล้วทำตามได้บ้าง .....คิดว่านะ ...ไม่น่ายากหรอกน่า) แต่จำได้ ตอนสมัยเด็กๆ พ่

จ่ายกับข้าวที่ญี่ปุ่นตอนนี้ ราคาสูงขึ้นอีกแล้ว บ่นซ้ำบ่นซาก แต่ก็คิดว่ายังดีกว่าไม่มีของมาขาย ซื้อปีกไก่บนหรือน่องเล็กมาแพคใหญ่ แบ่งทำได้2-3 อย่าง ปีกไก่บนชุบแป้งทอด ล้างปี

#365DaysMenuChallenge #Menu100 #ไก่ทอดขมิ้น ไก่ทอดขมิ้น🐔 “ไก่ทอดขมิ้น” ไก่ทอดร้อนไปหอมกลิ่นขมิ้น รสชาติเค็มๆ ทานกับข้าวเหนียว หรือข้าวร้อนๆ ฟินดีแท้คะ #5000มื้อให้น้อง เพื่อนๆคนไหนสนใ

เพราะการทำอาหารในบ้านก่อให้เกิด มลภาวะทางกลิ่น, มลภาวะทางฝุ่น pm 2.5, มลภาวะทางเสียงบ่น จึงย้ายขั้นตอนการผัด ทอด อบ ไปอยู่นอกตัวบ้าน ใครคิดจะปลูกบ้านใหม่แนะนำการจัดวางห้องครัว และอุปกรณ์ครัวที่ควรใช้