เรียน พ่อค้า แม่ค้าโรตีสายไหมทุกท่านครับ

ช่วงนี้มีโอกาสได้กลับไปแถวพนัสนิคม ชลบุรี แล้วไปเจอของกินบ้าน ๆ อย่างหนึ่ง ที่คนแถวนั้นบอกต่อกันปากต่อปาก เป็นขนมอบไส้แน่น แป้งกรอบบาง ทำสดเป็นรอบ ๆ ไม่ได้ทำค้าง กินแล้วรู้สึกเลยว่ารสชาติแบบบ้าน ๆ จร

ทำไม ไวรัลขนมปัง 27 บาท จึงสะท้อนวิกฤตค่าครองชีพในจีน . ทุกวันในตอนบ่าย ที่หัวมุมถนนธรรมดาแห่งหนึ่งในเมืองเจิ้งโจว จะมีผู้คนต่อแถวยาวเพื่อรอซื้อขนมปังจากแผงเล็กๆ ของพ่อค้ารายหนึ่ง ขนมปังของเขาให้ไส้แน

หลายคนตั้งใจคุมอาหาร แต่พอถึงเวลาจริงก็เผลอกินเกิน ทั้งน้ำตาล ทั้งไขมัน โดยไม่รู้ตัว ปัญหาไม่ใช่กินเยอะเสมอไป แต่อยู่ที่ “จัดจานผิด” จานเดียวที่ดูธรรมดา อาจทำให้น้ำตาลพุ่ง ไขมันสะสมแบบเงีย

ก่อนหน้านี้ผิวพังมากค่ะ 😭 ทั้งแห้งลอก แสบผิวง่าย ใช้อะไรก็ยิ่งพังไปกันใหญ่ จนช่วงนั้นแทบไม่กล้าแต่งหน้าเลย เพราะหน้ามันดูหมอง โทรม แล้วก็ไม่เรียบเลย เลยเริ่มหาของที่ช่วยฟื้นผิวแบบไม่แรงจนเกินไป จนมา

สวัสดีเพื่อนๆ วันนี้พามาชิม อาหาร Mexican เมนูที่ไปทานมาคือ Tortilla con Polloตอร์ติยา (Tortilla) คือแผ่นแป้งแบนรูปวงกลมที่ทำจากแป้งข้าวโพดหรือแป้งสาลี เป็นอาหารพื้นเมืองของเมโสอเมริกาที่แพร่หลาย

"อั่งถ่อก้วย/อั่งก๋วยท้อ" สองรุ่น ตีสี่ครึ่ง ฟ้ายังมืดตื๋อ บรรยากาศเงียบกริ้บ อาตั่วแจ้ปลุกแม่นันพาเดินมาหยุดที่ตึกแถวหลังหนึ่ง พร้อมเคาะเรียกเบาๆ ประตูเหล็กม้วนถูกเปิดเชื้อเชิญเราสองคนเข้าไ