เมนูนี้ถือว่าเป็น Top5 อาหารที่โปรดปรานมากที่สุดค่ะ
แม่ทำให้กินตั้งแต่เด็กยันโต มาวันนี้เลยทำให้แม่กินบ้าง คริคริ

ส่วนผสมและเครื่องปรุงได้แก่
- บล็อคโคลี่ แครอท ข้าวโพดอ่อน
- กุ้งแชบ๊วย
- กระเทียมกลีบใหญ่
- สารพัดเครื่องปรุงเช่น น้ำปลา น้ำตาล ชีอ๊วขาว น้ำมันหอย รสดี และน้ำซุปนิดหน่อย

เริ่มจากล้างบล็อคโคลี่ให้สะอาด แล้วหั่นดอก ก้าน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
แครอทกับข้าวโพดก็เช่นกัน ปอกเปลือกหั่นพอดีคำ

แกะกุ้งและล้างให้สะอาด เหลือหางไว้ ผ่าหลังดึงเส้นดำๆออก

ต่อไปคือการนำผักไปลวกในน้ำเดือดค่ะ นับหนึ่งถึง 20 ก็เอาผักขึ้นแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด
ทีนี้เวลานำไปผัด ผักจะคงความกรอบและสีสันก็จะสวยงาม

นำกระเทียมมาทุบ ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วก็ผัดกระเทียมสักแปป
ที่ใช้กลีบใหญ่ก็เพราะ กลิ่นมันไม่ฉุนเท่ากลีบเล็ก

ตามด้วยน้องกุ้งของเรา นำลงไปผัดกับกระเทียม

แล้วก็ตามด้วยสารพัดเครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย ซีอิ๊วขาว รสดี น้ำมันหอยและน้ำซุปนิดๆค่ะ

ผัดไม่นานค่ะ คลุกพอให้เข้ากัน แล้วตามด้วยสารพัดผักของเรา


ไฟต้องแรงหน่อยนะคะ อย่าผัดนานมาก พอให้สุก

เป็นอันเสร็จพิธี ตักใส่จาน กินกับข้าวสวยร้อนๆ อย่อยยย >3<

ทำง่ายนะคะเมนูนี้ มีประโยชน์มากมาย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี
*ทานบร็อกโคลี่เป็นประจำจะช่วยชะลอผิวพรรณไม่ให้เหี่ยวย่นง่ายดูอ่อนกว่าวัยเป็นหนุ่มสาวอยู่ตลอดเวลา*

มีของแถมๆ ฝากขนมจีนแกงไก่ฝีมือคุณแม่ด้วยคร๊าาา