ผมจะทำขนมขายที่ต้องใช้มะม่วง ผมจะทำยังไงให้มีมะม่วงใช้ตลอดปีครับ

ผมจะทำขนมหวานมะม่วงครับ แต่ผมไม่ทราบว่าเค้ามีวิธีเก็บกักมะม่วงกันยังไง ถ้าแชร์เเข็งต้องแช่อย่างไรให้ผลไม้ไม่ช้ำครับ หรือเค้ามีตลาดซื้อกันครับ พอดีผมอยากทราบเป็นแนวทางครับขอบคุณครับ