น้ำแข็งหลอดvsน้ำแข็งบด

ทำไม ร้านกาแฟ ที่ใช้น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมเล็ก มักจะมีรสชาติดีจนกระทั่ง หยดสุดท้าย แต่ขณะเดียวกันร้านกาแฟที่ใช้น้ำแข็งหลอดเล็กนั้น จะต้องรีบดูดให้หมดภายใน ไม่เกิน 10 - 15 นาที ไม่งั้นรสชาติกาแฟจะจืดชื