หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
@@@___ แกงเขียวหวาน หน้าแดง ปลาหมูเด้ง ___@@@
กระทู้สนทนา
อาหารไทย
อาหารคาว
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ส่วนตัวผมชอบแกงเขียวหวานที่รสจัด หอมพริกขี้หนู เข้าปากแล้วได้ใจในรสเผ็ดดี
สีแกงเขียวหวาน ของผมอาจดูแปลกไปนิดเนื่องจากผสมพริกแกงไปด้วย นิดนึงหอมอร่อยอีกแบบ
แกงเขียวหวานที่นิยม และเคยกินกันบ่อยนั้นคงหนีไม่พ้น แกงเขียวหวานไก่ เนื้อปลา ปลาดุก
บางทีในความอยาก ในความไม่พร้อมของวัตถุดิบ ก็อาจเปลี่ยนส่วนผสมก็ได้ เช่นหมูบด
สับหมู ใส่เครื่องปั่น ผสมเนื้อปลา ไปหน่อย ก็พอแก้ขัดไปได้ก่อน แถมอร่อยกว่าหมูเป็นชิ้นๆด้วย
เครื่องปรุง โดยประมาณ
พริกแกงเขียวหวาน 3 ส่วน
พริกแกง 1 ส่วน
กะทิสด หรือแบบกล่อง 500 มล.
หมูบดละเอียด 500 กรัม
น้ำตาลปี๊ปเล็กน้อย น้ำปลา ใบมะกรูก โหรพา มะเขือ มะเขือพวง (ไม่มีไม่ได้ใส่)
ตั้งหม้อ ใส่น้ำมัน เล็กน้อย ใส่พริกแกงลงไปผัดใช้ไฟอ่อน ผัดให้หอม
ระหว่างผัด ก็เติมหัวกะทิ ลงไปทีละทัพพี เคี่ยว ให้แตกมัน ใส่สักสองทัพพี
พอกะทิแตกมัน จนเป็นที่พอใจระหว่างผัดแล้วก็เติมหัวกะทิส่วนที่เหลือลงไปให้หมดเลย
รอเดือด ก็เตรียมหมูผสมปลาบด ใส่ถุง ตัดมุมที่ก้นถุง พอที่บับเนื้อหมูบด ออกมาให้กะก้อนประมาณหัวแม่มือ
ใส่หมูลงไป รอเดือดอีกครั้งโดยที่ไม่ต้องคนเด๋วสุกหมูเด้งก็ลอยขึ้นมาเองครับ
พอเดือดก็ใส่มะเขือ ลงไป แล้วแต่คนชอบเช่นมะเขือเปาะ มะเขือยาว มะเขือม่วง ลงไป
ใส่พริกแดง พริดหนุ่มลงไป อันนี้ใส่เพราะความชอบครับ
คนให้เข้ากันรอเดือด
รอมะเขือสุก ก็ใส่ใบมะกรูด ใบโหรพา คนให้เข้ากัน
อยากบอกว่ามันหอมมาก เวลาที่ใส่ใบโหรพา ซี๊ดดด
ยกลง ตักแบ่งใส่ชามเป็นอันเสร็จครับ
เสร็จแล้วครับ แกงเขียวหวาน ของผม
สามารถกินคู่กับขนมจีน เส้นหมี่ลวก เส้นเล็ก เส้นใหญ่ สารพัดเส้น ตามชอบแล้วกันนะ
เรียบร้อยสำหรับการทำแกงเขียวหวาน ลากันไปก่อนครับสำหรับวันนี้
ขอขอบคุณทุกคอมเม้นท์ ทุกอีโมชั่นความรู้สึก และกดบวก ทุกท่านครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
60. แกงกะทิ:)มคอหมูย่าง เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.ตราด ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
กระดoม เป็นผักพื้นบ้าน ในจังหวัดตราด ที่ตอนนี้หาได้ยากมากแล้ว มีสรรพคุณทางยามากมาย ส่วนรสชาติ จะออกขมๆ นิดหน่อยเมื่อทำการแกงแล้ว ขึ้นในสวนยางระหว่างต้นยาง ซึ่งเ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
สปาเก็ตตี้ผัดแกงเขียวหวานปลา 🍝🌿🐟
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาอากาศเย็นสบายแสงแดดเจิดจ้า เข้าครัวทำ สปาเก็ตตี้ผัดแกงเขียวหวานปลา ค่ะ เมนูนี้ทำทานไปบ่ายเมื่อวาน พ่อกับน้องชอบมาก เลยเอามาผัดทานตอน
แมวสีเทาตุ่น
สูตรทำไส้กรอกสำหรับคนง่วงนอน DIY ไส้กรอกเยอรมัน ทำไมต้องง่วงนอน ไปอ่านกัน!
ง่วงนอนที่นี้คือ ละเมอ + ยัน ผวนกลับจะได้เยอ ระ มัน 5555+ มุกนะ มุก ดีครับทุกคน คราวนี้มีอะไรทำบ้างเอ่ย ติ้กต๋อกๆ อ๋อ แบ่งสูตรไส้กรอกไงล่ะ เขามีแต่แม่ชวนลูกน้อย
สมาชิกหมายเลข 5397999
[TripNote] ลุงเล้า: อาหารเหนือ แอบหมู & ตำบ่าถั่วบ่าเขือ
วันจันทร์ที่ 16 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 07:25 น. 💵 187 บาท 🕒 18:05 น. 💵 162 บาท 🕒 18:38 น. แอ๊บหมู(หรือแอบหมู)เป็นอาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนือ ที่มี
หนมลุง
ครัวกรุงเทพ อาหารไทยจีน vs โรงอาหารสวัสดิการ
แฟนไปเลี้ยงส่งเพื่อนที่ร้านครัวกรุงเทพ ย่านพญาไท เป็นร้านอาหารไทยจีน เก่าแก่ มีชื่อเสียงครับ เมนูเรียกน้ำย่อย..แตงโมหน้าปลาแห้ง กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา..หวานๆเค็มๆ ข
สมาชิกหมายเลข 4755513
กากหมูผัดพริกแกง กินง่ายๆ ฉบับเช้าวันเร่งรีบ
รีบไปๆ รีบไปท่องยุทธภพอ่ะนะ ตามเก็บซีรี่ย์จีน ดูการ์ตูน เทรดหุ้น ภารกิจรัดตัวมาก กินง่ายๆล่ะกัน อร่อยเกินไปมากกก ต้องอร่อยขนาดนี้เลยเหรอ เมนูลูกรักอีกเมนู
สมาชิกหมายเลข 929079
พระปาราชิกอย่างพุทธอิสระยังดูมีคุณค่ากว่าโล้นห่มเหลืองไม่ปาราชิกศีลครบบางคนอีก
วันเสาร์ที่ 14 มีนาคม 2569 เวลา 7.00 น. หลวงปู่พุทธะอิสระ ทำอาหาร ส่งแจกผู้มาถวายความอาลัย สมเด็จพระพันปีหลวง ณ วัดอ้อน้อย(ธรรมอิสระ) อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม เมนูวั
สมาชิกหมายเลข 9283880
แจกสูตร “ขนมจีนแกงเนื้อ” น้ำแกงเข้มข้น เนื้อเปื่อยนุ่ม หวานมันกะทิ หอมกลิ่นเครื่องเทศ สูตรทำง่ายๆ 🌶️🥩🍲
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้ จขกท.มีเมนูอาหารไทยที่ทำไม่ยาก แต่รสชาติอร่อยเข้มข้นมากมาฝากกันค่ะ นั่นคือ “แกงกะทิเนื้อใส่มะเขือ” เมนูนี้ถ้าทานกับ ข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่
เที่ยวสบายสบาย
เสี่ยวหลงเปา กับการทำครั้งแรก อร่อย แต่มีข้อผิดพลาด
เห็นคลิปบ่อยมากๆ กับการทำเสี่ยวหลงเปาแบบง่ายๆ และก็มีสัญญากับน้องว่าจะพาไปกิน แต่ยังไม่ว่างพาไปในร้านที่ชอบ ดูแล้วคงไม่ยาก เริ่มจากหมูบดนำมาผสมน้ำซุป พอดีมีแช่เ
กัมบอล
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
อาหารคาว
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
@@@___ แกงเขียวหวาน หน้าแดง ปลาหมูเด้ง ___@@@
สีแกงเขียวหวาน ของผมอาจดูแปลกไปนิดเนื่องจากผสมพริกแกงไปด้วย นิดนึงหอมอร่อยอีกแบบ
แกงเขียวหวานที่นิยม และเคยกินกันบ่อยนั้นคงหนีไม่พ้น แกงเขียวหวานไก่ เนื้อปลา ปลาดุก
บางทีในความอยาก ในความไม่พร้อมของวัตถุดิบ ก็อาจเปลี่ยนส่วนผสมก็ได้ เช่นหมูบด
สับหมู ใส่เครื่องปั่น ผสมเนื้อปลา ไปหน่อย ก็พอแก้ขัดไปได้ก่อน แถมอร่อยกว่าหมูเป็นชิ้นๆด้วย
พริกแกงเขียวหวาน 3 ส่วน
พริกแกง 1 ส่วน
กะทิสด หรือแบบกล่อง 500 มล.
หมูบดละเอียด 500 กรัม
น้ำตาลปี๊ปเล็กน้อย น้ำปลา ใบมะกรูก โหรพา มะเขือ มะเขือพวง (ไม่มีไม่ได้ใส่)
อยากบอกว่ามันหอมมาก เวลาที่ใส่ใบโหรพา ซี๊ดดด
ขอขอบคุณทุกคอมเม้นท์ ทุกอีโมชั่นความรู้สึก และกดบวก ทุกท่านครับ