กุ้ง..ที่ร้านซูกิชิ เป็นแบบเดียวกะชาบูชิตอนนี้ไหม?

ลุงเล่าเรื่อง EP.189: ยำทะเล ใส่เนื้อหอยแมลงภู่ กุ้งใหญ่ หมึกสดติดเปลือก ใส่ไข่ปลาเรียวเซียว จานนี้ ราราเท่าไหร่ การจัดจาน โชว์ ไข่ปลาเรียวเซียว ขนาดเท่าเมล็ดมุกใหญ่ในชานม มีกุ้งขนาดใหญ่ 5 ตัว ม

M Hotpot เป็นร้านหม้อร้อนที่มีน้ำซุปให้เลือกมากมาย เมนูหลากหลาย ทั้งวัตถุดิบลวกต้ม, อาหารทานเล่น, อาหารจานเดียว, ของหวาน ด้วยความที่เป็นของเชฟแมน ซึ่งถือว่าเป็นเชฟที่มีชื่อเสียงในเรื่องความอร่อยและว

วันนี้ได้กุ้งลายเสือสวยๆมาสองตัวใหญ่ๆ เลยจะมาชวนเพื่อนๆทำกุ้งอบวุ้นเส้นทานกันครับ เตรียมวัตถุดิบกันเลย กุ้งลายเสือ วุ้นเส้น หมูสามชั้น (หรือมันหมูก็ได้) ขิงแก่ คึ่นช่าย ต้นหอม เตรียมทำซ๊อสครับ โข

วันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำหน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้งกันครับ เตรียมเครื่องปรุงกันเลย กุ้ง หน่อไม้ฝรั่ง แครอท เห็ดหอมแห้ง กระเทียม แกะกุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออก หักหน่อไม้ฝรั่งเอาแต่ตรงอ่อนๆ ตรงไหนแข็งทิ้งไป แครอท

ผัดขี้เมา กับ ผัดฉ่า ต่างกันตรงไหนนะ ?…เอาแค่อร่อยก็พอเนอะ  เริ่มเลอ 1.นำกระชาย กระเทียม พริก ตำหยาบรวมกัน ไปผัดในนำ้มันร้อน 2.นำกุ้งแกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำๆออก ลงไปผัดในกระทะ เอา