ปัญหาการทำคุกกี้

อยากสอบถาม เพื่อนในให้คะว่า 1. ทำไมคุกกี้อย่างคอนเฟล็ก บางร้านเค้ากลมสวยดีจังคะ แต่ทำไมเราทำรูปร่างไม่สวยเลย ทั้งๆที่ใช้ที่ ตักไอติม
2. เวลาทำคุกกี้ อย่างคอนเฟล็ก ทำไมเหนียว ปั้นกลมยากจังคะทั้งๆที่ เอาเข้าตู้เย็นแล้ว