หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
น้ำเย็นตาโฟแบบดั้งเดิมต้องเป็นซอสมะเขือเทศหรือเต้าหู้ยี้ครับ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
อาหาร
เครื่องปรุง
เห็นน้ำเย็นตาโฟมีสองสูตร แต่ว่าส่วนใหญ่จะเป็นแบบซอสมะเขือเทศมากกว่า แต่บางคนก็ว่าของดั้งเดิมต้องเป็นเต้าหู้ยี้ เลยไม่ทราบว่าที่จริงต้องเป็นอย่างไรครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ตามหาซอสเย็นตาโฟสูตรเก่าแก่ ที่บรรจุขายในไห และทำจากมะเขือเทศสดค่ะ
วันก่อนคุยกับคุณยาย แล้วได้พูดถึงเย็นตาโฟอร่อยๆหลายเจ้า คุณพ่อก็พูดถึงซอสเย็นตาโฟแบบดั้งเดิม ที่ใช้มะเขือเทศสดๆปรุง ว่าสมัยก่อนที่บ้านซื้อติดบ้านไว้ทำเย็นตาโฟกินเอง ไม่เคยขาด จนกระทั่งย้ายบ้านมา ก็ตาม
Mocha Amy
oO^_^Oo You ชวนทำ "ซอสเย็นตาโฟ" ที่อร่อยที่สุด ทำไม่ยาก oO^_^Oo
รับประกันความอร่อย สีจะออกส้ม ๆ ไม่ค่อยแดง ต้นทุนอาจจะสูงกว่าที่ขายตามท้องตลาด แต่เรารู้วัตถุดิบที่ใส่ลงไป สูตรดี ๆ จากคุณบ่งบ๊ง ส่วนผสม ซอสมะเขือเทศ 200 กรัม ซอสพริก 200 กรัม เต้าหู้ยี้
akejisan
สูตรวิธีทำ #ซอสเย็นตาโฟ 👩🍳👩🍳ไว้ทานเองกันจ้า
สูตรวิธีทำ #ซอสเย็นตาโฟ 👩🍳👩🍳ไว้ทานเองกันจ้า +++ส่วนผสม+++ 1.เต้าหู้ยี้แดง 4 ก้อน 2.ซอสพริก 1/4 ถ้วย 3.น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 6.ซอสมะเขือเทศ 2 ช้
Xai PM
' เย็นตาโฟวัดแขก ' ต้นตำรับ @ Crystal Park เลียบด่วน
มองไปทางไหนก็มีแต่เย็นตาโฟวัดแขก แต่ของจริงมีเพียง 1 เดียว ... นายเจริญ พ.ศ.2495 เย็นตาโฟวัดแขกเจ้านี้เริ่มต้นเช่าหน้าร้านของร้านขาหมูและป่อเปี๊ยะขายอยู่แถววัดแขก ก่อนเลิกเช่าแล้วย้ายออกมาขายต่อที่มา
Hernf@
"ซานั้ง เย็นตาโฟ "ซอสสูตรโบราณจากมะเขือเทศสด
ซานั้ง ร้านเย็นตาโฟ ร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟในแบบ Home Made ในส่วนซอส ทำแบบโบราณโดยใช้มะเขือเทศสดตีกับเต้าหู้ยี้ จะได้ความฉ่ำหอมมากกว่า แบบที่เอาซอสมะเขือเทศ ซอสพริก มาผสมกับเต้าหู้ยี้ ให้ความรู้สึกเห
GazzaTaste
[กระทู้พ่อครัวหัวป่า] เพื่อนๆ ชอบทาน "เย็นตาโฟ" กันบ้างมั้ยครับ?
หนุ่มลุ่มน้ำท่าจีน
ใช้ขวดแก้วน้ำ แต่จะเอาไปใส่ซอสผัดกะเพราะ ด้วยเหตุผลนี้แปลกไหมครับ
จริงๆผมเคยตั้งคำถามเกี่ยวกับซอสผัดกะเพราะไปแล้วรอบนึง แต่รอบนี้มาถามอีกประเด็นนึงครับ คือซื้อซอสผัดกะเพราสำเร็จรูปมา แล้วยี่ห้อนี้มีขายแต่แบบถุงอย่างเดียว แล้วไปหาซื้อขวดใส่ซอสมาใส่ แต่ปัญหาคือเ
สมาชิกหมายเลข 2307619
YENTAFO SAUCE /แจกสูตรซอสเย็นตาโฟ ทำง่าย เนื้อเนียนสวย อร่อยเข้มข้น บอกทุกขั้นตอน
ส่วนผสม INGREDIENTS /ส่วนผสม พริกแดง 15-20 เม็ด (แล้วแต่ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย), น้ำส้มสายชู 1/2 ถ. , เกลือ 1 ชช. หมักไว้ 1&nb
สมาชิกหมายเลข 2785819
"ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเครื่องแน่น" รสเด็ด!!! สูตรแอดมินเนรัญชลา
มีสูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำแล้ว ก็มักจะต้องมีก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟด้วย เพราะที่เห็นส่วนใหญ่จะขายคู่กัน ใช้น้ำซุปก็สูตรเดียวกัน วันนี้แอดมินเนรัญชลาจึงมาแจกสูตรให้ฟรีอีกแล้วค่ะ ขึ้นชื่อว่าเย็นตาโฟนั้นจุดเด่นก็
เนรัญชลา
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
อาหาร
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
น้ำเย็นตาโฟแบบดั้งเดิมต้องเป็นซอสมะเขือเทศหรือเต้าหู้ยี้ครับ