หมูแดดเดียว แต่ไม่มีแดด ทำยังไงดี

เห็นมีแดดเลยเอาหมูที่หมักไว้ไปตากแดด ช่วงนี้หมูราคาลดลง ทำเก็บไว้ให้น้องกิน กัมบอลใกล้กินเจแล้ว น้องไม่ได้กินด้วย ที่ไหนได้ ตากหมูยังไม่ทันไรเลย ฝนเทลงมา จังหวะเพื่อนบ้านให้แกงหน่อไม้ พร้อมข้าวเหนียวน

สวัสดีครับสมาชิกห้องก้นครัว และ ห้องหว้ากอ " ข้าวเหนียวหมูปิ้ง " เป็นอาหารที่อยู่คู่สังคมไทยมาอย่างยาวนาน มั่นใจว่าทุกคนต้องเคยกินข้าวเหนียวหมูปิ้งอย่างแน่นอนครับ และความอร่อยของมันก็ปฏิเสธ

เต้าหู้ที่เค้าทอดๆกันเราเอามาย่างกะทะ ทาน้ำมันนิดหน่อย อันนี้สีดำเพราะเค้าใส่งาดำค่ะ หมูหมักพันปี หมดกะอับพอดี จบครบมื้อเช้า วันนี้กินอะไรกันคะ แมวเราขวบเดียวแต่แลเก่ามาก

วันนี้แดดแรงมาก นึกอยากกินหมูแดดเดียว ว่าแล้วก้อหาสูตรในเน็ตก่อนไปซื้อหมูมาครึ่งกิโล จัดการหมักด้วยพริกไทยดำโขลกกับกระเทียม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย รสดีนิดหน่อย แล้วเอาไปตากแดดแรงๆ 3 ชั่วโมงก้อ