หมูแดดเดียว แต่ไม่มีแดด ทำยังไงดี

พอดีวันนี้ตั้งใจว่าจะทำหมูแดดเดียว กับเตรียมหมูไว้ทำหมูกรอบ แต่เคราห์ไม่ดี เมฆเยอะ แดดหมดก่อนหมูจะแห้งดี สามารถตากค้างคืน ผึ่งลมไว้เลยได้มั๊ยครับ หรือว่าต้องเก็บเข้าตู้เย็นก่อนแล้วค่อยเอาออกมาตากใหม่

เนื้อทอดสูตรไม่ง้อแดด... เคยมั้ยคะ? อยากทานเนื้อแดดเดียวแต่ฟ้าฝนไม่เป็นใจ ฝนตกแดดหุบทั้งวัน พอมีแดดเอาเนื้อไปตากก็เจอแมลงวันกวนใจ วันนี้เลยขอมานำเสนอเนื้อทอดแบบไม่ง้อแดด ไม่ต้องหมักนาน เนื้อนุ่มชุ

ถ้ามีเครื่องอบผ้าแล้ว ยังตากผ้ากันอยู่ไหม . มีใครเลิกตากผ้า ตากแดด แล้วบ้าง

ตามหัวข้อเลยค่ะ อยากทำอาลัว แต่ที่บ้านกำลังเข้าหน้าหนาว แดดไม่มี อากาศไม่ถึง 5 องศา เตาอบเป็นแบบแก๊ส เลือกใช้ไฟบนล่างไม่ได้ ถ้าตากอาลัวในอุณภูมิห้อง มันจะกรอบไหมคะ อยากได้แบบกรอบ ๆ ไม่ชอบแบบหนึบ ๆ ค่

ผมหมักดินไว้ 3 - 4 เดือน วันนี้ลองไปพลิกกองดู ปรากฏว่ามีตัวอ่อนด้วงแรด มาอยู่เต็มเลย น่าจะติดมากับดินที่ผมไปขุดมาจากโคนมะพร้าว ( เพราะหาดินจากที่อื่นไม่ได้ ) ได้ยินมาว่ามันเป็นตัวทำลายรากพืช ดินที่ผม