เศษผักเหลือทุกวันเอาไปทำอะไรได้ ครับ

พอดีที่บ้านทำกับข้าวขายอ่ะครับ แล้วจะมีเศษผักที่เหลือจากการเลือกใช้ปรุงประกอบอาหารครับ
ผักที่เหลือหรือเศษผักที่ไม่สามารถนำมาปรุงประกอบอาหารในแต่ละวันจะมีปริมาณเกือบๆ 3-4 โล
เป็นผักรวมที่ใช้ประกอบอาหารอีสาณ เช่น ผักกวงตุ้ง ผักคะน้า ผักกระหล่ำปลี ผักชี ฟัก เป็นต้น
ก็ไม่ได้นำไปทำอะไรเลย นอกซ่ะจากทิ้งขยะครับ  แถมที่บ้านก็ไม่ได้เลี้ยงเป็ดไก่อะไรเลย
เพราะไอ้เรากลัวคนมองเราว่าอาหารของเราจะไม่สะอาด อาจมีขนสัตว์ปีกหรือเชื่อโรค
ตกลงไปใส่อาหารที่เราปรุงสุกแล้ว และที่สำคัญพื้นที่บ้านก็ต้องสะอาดด้วยครับ