ขาหมูที่เหลือแต่กระดูก ตามร้านขาหมู เอาไปทำประโยชน์อะไรได้บ้าง

เมื่อกี้แวะซื้อขาหมู เจอยายคนหนึ่ง แต่งตัวมอมแมม มาเก็บกระดูกจากถังที่แม่ค้าแยกทิ้งไว้
ใส่ถุงพลาสติกที่เตรียมมา หลายท่อนมาก แต่ละท่อนค่อนข้างใหญ่
ไม่รู้ว่ายายจะเก็บเอาไปทำอะไร ใครพอรู้บ้างช่วยบอกที