ขอความคิด้ห็นช่วยเลือกเตาอบแก๊สควบคุมด้วยระบบไฟฟ้าด้วยค่า พอดีอยากทำขนมโฮมเมดส่งร้านกาแฟ

กำลังจะทำขนมขายเป็นอาชีพเสริม (หรือเป็นหลัก ในอนาคต ถ้ารุ่ง) ไปเดินดูเตาอบแก๊ส ที่เวิ้งนครเขษม ร้านแนะนำเป็นแบบแก๊สควบคุมด้วยไฟฟ้า ราคาสูงกว่าแบบแก๊สอย่างเดียวพอสมควร แต่พอรับได้ กลับมาหาข้อมูล เตาแ

เตาอบขนมใช้แก๊ส ขนาด 1 ถาด ควบคุมด้วยไฟฟ้า เวลาเปิดอบรอบแรก (ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีค่ะ) ก็มักจะปกติดี ติดดีทั้งไฟบนและล่าง แต่พออบรอบที่สอง ไม่ว่าจะปิดเตาแล้วเปิดใหม่ หรืออบต่อไปเลยโดยไม่ได้ปิดเตา ไ

มีประสบการณ์ทำเบเกอรี่มาหลายอย่างค่ะ เช่น เค้ก เอแคล ขนมปัง บราวนี่ คุ้กกี้ แต่เป็นผู้ช่วยนะคะ ตอนนี้เริ่มทำได้เองแล้ว จะเป็นเค้ก ขนมปัง คุ้กกี้ ตอนนี้เลยจะแยกมาทำเองที่บ้านค่ะ ทำตามออเดอร์ และทำไปฝาก

สวัสดีค่ะ ตามหัวข้อกระทู้คือเราอยากสร้างธุรกิจเล็กๆโดยการทำขนมสุนัขโฮมเมดอย่างอกไก่อบแห้ง แต่ไม่แน่ใจว่าควรตั้งราคาที่เท่าไหร่ค่ะ อยากได้ราคาที่ทุกคนจับต้องได้แต่ก็ไม่เข้าเนื้อหรือเหนื่อยฟรีด้วยค่ะ ตอ

สวัสดีค่ะ เราได้ทดลองทำขนมสุนัขโฮมเมดแล้วอยากสอบถามทุกคนว่าถ้าขายราคา70บาทในขนาด 40 กรัมแพงไปไหมคะ เพราะขนมเราทำแบบโฮมเมดใช้วัตถุดิบอย่างอกไก่กับฟักทองและผักอื่นๆ มีส่วนผสมของแป้งที่ใช้เป็นตัวประสานเพ

เอามาทำขนม ขนมปัง คุ๊กกี้ ใช้ยี่ห้อไหนดีครับ smeg teka mex แต่ที่ภูเก็ตไม่มี fagor ขาย ขอบคุณครับ

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

ซื้อเตาอบวีรสุ รุ่น HOM-193401 ของ Hommate ซื้อมายังไม่ถึงเดือนเปิด test แค่ตอนแรก แล้ววางเครื่องไว้ ผ่านไปสองอาทิตย์ เปิดใช้อบครั้งแรก อบเค้กชิฟฟอนธรรมดา อุณหภูมิไม่ได้เปิดแค่ไหนก็จะขึ้นแค่ 140 องศา