ขอความคิด้ห็นช่วยเลือกเตาอบแก๊สควบคุมด้วยระบบไฟฟ้าด้วยค่า พอดีอยากทำขนมโฮมเมดส่งร้านกาแฟ

สวัสดีค่ะ อยากทราบว่ามครเคยใช้เตาอบยี่ห้อ TECNO บ้าง คือเรากำลังหาเตาอบขนาด 60L ไปเดินดูที่โฮมโปร ก้อมีหลายยี่ห้อ Fagor, Mex, Smeg, Tecno บ้านเราอยู่หาดใหญ่ แล้ว คนขายก้อบอกว่า 0บริการ ของ Tecno ที

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

วอนเซียน มาการอง ช่วยบอกทีครับ ไปเรียนมาทำสวย เนื้อแน่น ซึ่งที่เรียนเค้าใช้ เตาอบแบบแก๊สควบคุมไฟฟ้า พอกลับมาทำ มันไม่เป็นอย่างที่เรียน ออกมาขึ้นกระโปรงหน้าเรียบ แต่ตัวติดกระดาษไข เตาอบของผมเป็นเตาอบแก

มีประสบการณ์ทำเบเกอรี่มาหลายอย่างค่ะ เช่น เค้ก เอแคล ขนมปัง บราวนี่ คุ้กกี้ แต่เป็นผู้ช่วยนะคะ ตอนนี้เริ่มทำได้เองแล้ว จะเป็นเค้ก ขนมปัง คุ้กกี้ ตอนนี้เลยจะแยกมาทำเองที่บ้านค่ะ ทำตามออเดอร์ และทำไปฝาก