สอบถามเรื่องบราวนี่อีกแล้วค่ะ

บราวนี่เหมือนเป็นขนมทำง่าย แต่ก็แอบยากในแบบของมันเน้อะ
ไหนจะต้องทำให้หน้ากรอบแตก ขึ้นเงา ไหนจะต้องทำให้เนื้อfudge. อบยังไงให้ไม่เปียกเกินไป
ไม่แห้งเกินไป หน้าเรียบเสมอเท่ากัน
   อ่ะบ่นมายืดยาว เข้าสู่คำถามดีกว่า คือปีใหม่นี้  จขกท.จะทำให้เป็นของขวัญปีใหม่
แก่บรรดาญาติ,ผองเพื่อน ,เพื่อนบ้านและลูกค้าบริษัทของแฟน (เีาเป็นมือใหม่มากๆไม่เคยเรียนทำขนมค่ะ)
   อยากทราบว่าบราวนี่สูตรไหนที่เก็บไว้นาน พอนำมาอุ่นแล้วยังอร่อยบ้างคะ
แบบสูตรfudge,chewyหรือแบบcakery. ตอนนี้สับสนในสมองมากๆ เพราะตัวเรา
ชอบทานแบบเย็นๆคือเอาแช่เย็นให้เนื้อแน่นๆsetตัว มันอร่อยกว่ากัน แต่พอจะทำเป็น
ของขวัญปีใหม่. คงจะเย็นตลอดเวลาไม่ได้แน่นอน แล้วมันจะสูตรไหน ทำยังไงดีหนอ
สับสน อยากทำให้เขาประทับใจและอร่อยในทุกสภาพที่ทานน่ะค่ะ รบกวนคุณครูและเพื่อนๆ
ห้องก้นครัวช่วยชี้แนะด้วยนะคะ ขอบพระคุณที่สละเวลาตอบค่ะ