ช่วยด้วยค่ะ เค้กติดพิมพ์ซิลิโคน

กระทู้คำถาม

เคยอ่านเจอว่าพิมพ์ซิลิโคนจะไม่ติดเค้ก เค้กจะร่อนแกะง่าย
แต่ทำไมเราอบ japanese cheese cake แล้วมันติดอะค่ะ แกะแล้วเละหมดเลย พิมพ์ของเราเป็นแบบถาดคัพเค้กถ้วยเล็ก
หรือเพราะว่าพิมพ์แบบนี้ไม่เหมาะกับเค้กเนื้อนิ่ม ๆ

อีกอย่างคือ ดูเหมือนว่าพิมพ์ซิลิโคนจะทำให้เค้กไหม้ง่ายกว่าพิมพ์อลูมิเนียมรึเปล่าคะ เวลาอบต้องลดความร้อนจากปกติรึเปล่า