ผงวุ้นที่ใช้ทำเค้กหน้านิ่ม

สงสัยเรื่องของผงวุ้นที่ทำเค้กหน้านิ่มค่ะ
เห็นยี่ห้อนางเงือกมีแบบสีเขียวกับสีแดง
ไม่ทราบว่าใช้แบบสีไหนทำหน้านิ่มราดเค้ก หรือว่าใช้ได้ทั้งสองสีคะ
รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ