ถามเกี่ยวกับไข่มุกดิบที่ใส่ชานมค่ะ

อยากรู้ มีใครเป็นมือใหม่ในการเซ้งร้านกาแฟไหมคะ ตอนนั้นจะย้ายที่อยู่ค่ะ แฟนเลยพามาหาทำเลเปิดร้าน ขับรถผ่านหน้าโรงพยาบาลแห่งหนึ่ง ในจังหวัดชลบุรี เห็นป้ายเปิดให้เช่า ร้าน ดิฉันกับแฟนเลยคุยกับคนดูแล

2 วันแรกเราใช้ที่หนีบถุงที่ซื้อจากไดโซะ หนีบเสร็จก็เก็บเข้าตู้ที่เก็บวัตถุดิบ ต่อมาเอามาต้มครั้งที่ 2 นึกขึ้นได้ว่าน่าจะเก็บในตู้เย็น จะได้ไม่เป็นเชื้อรา (กาแฟที่บ้านเคยเก็บนอกตู้เย็นแล้วราขึ้น) วัน

ขอถามความเห็นค่ะ เกี่ยวกับไข่มุกที่ใส่ชานม -ซื้อกินกับต้มเองอร่อยต่างกันมั้ย -คิดว่ามันยุ่งยากมััยที่ต้องต้มเอง -ต้มครั้งละเท่าไรคะ...เท่าที่กินหรือต้มเผื่อเก็บไว้มื้อหลัง :)

เราซื้อเม็ดไข่มุกที่เอาไว้ทำชาไข่มุกมาไว้ที่บ้าน ตอนแรกลองต้มไป 1/3 ของถุงก่อน เพราะยังไม่เคยต้ม หลังจากวันนั้นก็ไม่ได้ต้มอีกเลย เพราะไปทำธุระที่ ตจว. พอกลับมาบ้านว่าจะต้มให้หมด แต่ก็กลายเป็นแป้งเหลวไ

ขอถามเพื่อนสมาชิกครับ คือผมกำลังจะเปิดร้านชานมไข่มุก อยากได้ไข่มุกยี่ห้อที่หนึบๆหน่อย และพองพอดีๆครับ มียี่ห้อไหนแนะนำไหมครับ หาซื้อได้ที่ไหน ราคาประมาณเท่าไรครับ ขอบคุณมากครับ :) ปล.ถ้ามีเทคนิคการต