หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ช่วยด้วยค่ะ ทำเครปเค้กครั้งแรก
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
หัดทำเครปเค้กครั้งแรก หน้าตาเป็นเยี่ยงนี้ค่ะ
ตัวแป้งนุ่ม แต่เหนียวไม่ละมุนลิ้นเลย
เป็นเพราะอะไรคะ แช่เย็นไม่ได้ที่หรือเปล่าค่ะ
ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ
ไข่เบอร์ 0/6ใบ
น้ำตาลทราย 150 g
นมสด 500g
นมข้นจืด 220g
แป้งเค้ก 350g
น้ำมัน 80g
ทอดแล้วได้ 21 แผ่น
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามเดี่ยวกับ Crepe cake
อยากทราบว่า อะไรคือปัจจัยหลักที่ทำให้แป้งเครปเค้ก นุ่มคะ พอดีทำประมาณ 3-4ครั้งแล้ว( พอแช่เย็นทิ้งไว้1คืน เอาออกมาคลายเย็น ก็ลองชิม รู้สึกแป้งมีความเหนียว ฝืดปาก ส่วนวิปครีมก็รู้สึกหดแห้ง (เป็นไปได้ว่า
เคธี่ในดินแดนมหัศจรรย์
ทำเครปเค้กเสร็จแล้ว แป้งไม่นุ่มเหมือนตอนเพิ่งทอดเสร็จใหม่ๆ
ทำเครปเค้กสูตรคุณเดียร์ ที่มีวิปครีมเป็นส่วนผสม ตอนทอดเสร็จใหม่ๆ แป้งนุ่มมากๆ ประกอบเสร็จแช่ตู้เย็นไว้ 5 ชั่วโมง เอาออกมาตัดชิม แป้งมันหยาบๆเวลาสัมผัสที่ลิ้น ไม่นุ่มเหมือนตอนที่เพิ่งทอดเสร็จเลยค่ะ
หน้าร้ายใจดี
สูตรท๊อฟฟี่เค้ก Toffee Cake จะคำนวณเพิ่ม-ลด ปริมาณวัตุดิบยังไง?
มีสูตรท๊อฟฟี่เค้ก ท๊อฟฟี่เค้ก สูตรชิฟฟ่อน มาจาก ส่วนผสมของเนื้อชิฟฟ่อนเค้ก / Ingredients - 100g แป้งเค้ก - 1/4 Salt เกลือ - 1tsp Baking powder ผงฟู - 2 t
สมาชิกหมายเลข 2948568
Crepes Cake เครปเค้ก <3 วันหยุดนี้มาทำขนมทานกันเถอะ ... :)
สวัสดีค่ะ วันหยุดนี้ถ้าใครว่างไม่รู้จะทำอะไร แนะนำเมนูเครปเค้กนี้เลยค่ะ หมิวทำแล้วอร่อยติดใจกันทั้งบ้าน วิธีทำก็ไม่ยาก ไม่ต้องใช้เตาอบ ไม่ต้องใช้เครื่องผสม แถมวัตถุดิบก็หาง๊ายง่ายค่ะ ^^ เพิ่งเคยต
snowie_snowaa
สูตรเค้กไข่ญี่ปุ่น อร่อย นุ่มละมุนและทำง่ายไม่ใส่สารเสริม
สวัสดีคะ อยากลองทำเค้กไข่ญี่ปุ่น เห็นหลายๆสูตรนุ่มเด้งดึ๋ง ละมุนลิ้น วันนี้แม่กับลูกสาวขอเปิดสูตรความอร่อยของเค้กไข่ญี่ปุ่นสูตรนี้คะ ลองทำแล้วทานแล้ว อร่อยติดใจ สูตรนี้ทำบ่อยมากไม่ใส่สารเสริม มีวิธี
Kitty Chef
แจกสูตรขนมบ้าบิ่น แบบใส่ไข่และน้ำมะพร้าว กรอบนอกหนึบในค่ะ
•••••••••••••••••••••••••• ส่วนผสม “ส่วนผสมแห้ง”
PIMPHEN
ชิฟฟ่อนไมโลนมข้นหวาน ตามรอยขนมใน 7-11 สูตรทำง่าย เนื้อเค้กนุ่ม ละมุนลิ้นค่ะ
วันนี้มาทำเค้กง่ายๆแต่อร่อยกันค่ะ ตามรอยเค้กในเซเว่น คือเค้กเนยไมโลนมข้นวันนี้เราจะนำมาประยุกต์กับเค้กชิฟฟ่อนค่ะ กับเมนู ชิฟฟ่อนเค้กไมโลนมข้น ทำง่าย ไว้เป็นของฝากของขวัญช่วงเทศกาลค
sujitrar
ครีมชีสซูเฟล่ นุ่ม ละมุน ขนมคีโตทำง่ายๆ
ขนมคีโตสูตรนุ่มละมุนลิ้น เด้งๆแบบนี้แถมทำง่ายด้วยคะ วิธีทำแบบวีดีโอ https://www.youtube.com/watch?v=5NsXP17-JAs ส่วนผสม ไข่ 5 ฟอง (ขนาดเล็ก) แป้งอัลมอน 25 กรัม&nbs
ThaiNutrition
โอริโอเครปเค้ก ทำเองที่บ้านง่ายๆ
แป้งเครปนุ่มๆ หวานละมุนวิปครีม รวมกับคุ๊กกี้โอริโอ อร่อยฟินถูกใจหลายๆ คน แน่นอนคะ (แป้งเครปและครีมนุ่มมากก ) ที่สำคัญใช้ วัตถุดิบที่หากันง่ายๆ พื้นๆ ไม่ยุ่งยากอะไรเลย สูตรนี้ทำมาหลายครั้งแล้ว ชิมแล้
แม่นกกะอันนา
เครป Homemade แบบบ้านๆ
น้องๆ ที่ทำงาน อยากทานเครปเค้ก.. มาค้นๆ คลังแสงดู .. พอดีอุปกรณ์อยู่ เสิร์ชหาดู .. เครปเค้กสายรุ้งสวยๆ น่าทำจังเลย สูตรยอดฮิตจากห้องก้นครัวนี้นะคะ... มาดูส่วนผสมกันค่ะ... ตามนี้เลย จากนั้น นำทุกอย่า
ม็อคค่าเย็น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ช่วยด้วยค่ะ ทำเครปเค้กครั้งแรก
ตัวแป้งนุ่ม แต่เหนียวไม่ละมุนลิ้นเลย
เป็นเพราะอะไรคะ แช่เย็นไม่ได้ที่หรือเปล่าค่ะ
ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ
ไข่เบอร์ 0/6ใบ
น้ำตาลทราย 150 g
นมสด 500g
นมข้นจืด 220g
แป้งเค้ก 350g
น้ำมัน 80g
ทอดแล้วได้ 21 แผ่น