ครีมออฟทาร์ทาร์ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

พอดีที่บ้านมีกล้วยหอมเหลือจากไหว้ตอนกินเจอ่ะค่ะ ว่าจะเอามาทำเค้ก แต่สูตรที่เจอเค้าใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ด้วย ซึ่งห้างแถวบ้านไม่มีขาย อยากทราบว่าใช้อะไรแทนได้บ้างคะ หรือถ้าไม่ใส่เลยจะเป็นอะไรไหม