อยากได้สูตร "โดนัทจิ๋วแป้งเค้ก"...มีไหมค่า

ส่วนผสม

แป้งเค้ก  150 กรัม
ผงฟู 4 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4  ช้อนชา  
น้ำตาลทราย 100 กรัม
นมสดรสจืด   50 กรัมไข่ไก่ 3 ฟอง  
เนยสดละลาย  30 กรัม
กลิ่นวนิลา  1 ช้อนชา

ส่วนผสมตกแต่ง
- มิกซ์ฟรุต หรือลูกเกด หรือถั่วต่าง ๆ ตามชอบ
- รสช็อคโกแล็ต ทำได้โดยนำผงโกโก้(ตามชอบ) แบ่งผสมลงในแป้งที่ตีสำเร็จแล้ว คนจนเนียนเข้ากันไม่เป็นเม็ดเป็นอันใช้ได้

วิธีทำ
1.ร่อนแป้งเค้ก+ผงฟู + เกลือ เข้ากันพักไว้ค่ะ
2.เตรียมเครื่องตีหัวตะกร้อม นำไข่ไก่ และน้ำตาลทรายตีให้เข้ากันจนส่วนผสมข้นขาว (ความเร็วสูง 3 – 5 นาที)
3.นำนมสดผสมกลิ่นวนิลาเตรียมไว้ จากนั้นลดความเร็วต่ำ เติมส่วนผสมของแห้งลงไปสลับกับนมสดที่ผสมกลิ่นวนิลา โดยเริ่มจากของแห้ง และจบด้วยของแห้ง  
4. จากนั้นตีต่อความเร็วปานกลางให้ส่วนผสมเข้ากันอีก 2 – 3 นาที ตีจนส่วนผสมเนียน
5.ลดความเร็วต่ำ ใส่เนยสดละลาย(อุ่น) ลงไปโดยเทเนยสดให้เป็นสาย จนหมด เพิ่มความเร็วปานกลางตีต่ออีก 1 – 2 นาทีหรือจนส่วนผสมเข้ากัน  จากนั้นตีความเร็วต่ำอีก 1 นาทีเพื่อตัดฟองอากาศและทำให้ขนมเนียนยิ่งขึ้น