ขอวิธีหั่นแซลมอนแบบซาซิมิทีครับ

แซลมอน แพ็คดำที่ราคาประมาณ 289-300 บาทน่ะครับ   คือซื้อมาทีไร หั่นทำซาซิมิ ไม่เป็น ไม่สวยเลยครับ ดูในคลิปตาม Youtube ก็ยังงงๆ ช่วยบอกเคล็ดลับง่ายๆ ให้หน่อยได้มั้ยครับ  ผมชอบทานจริงๆ

ทานแล้วมันแหยงๆค่ะ กะจะทำยำปลาแซลมอนและปลาแซลมอนราดซอสไปซี่ส์แบบนี้ ต้องเอาปลาสดๆไปปรุงรสกับน้ำจิ้มค่ะ เช่นยำ พอทานแล้วขยะแขยงมากค่ะ เลยอยากทราบว่ามีวิธีล้างปลามั้ย? สูตรล้างทำให้ปลาคาวน้อยลงเช่นล้าง