หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามพี่ๆห้องก้นครัวค่ะ...เรื่องการทำคุกกี้
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
อยากทำคุกกี้ชิ้นใหญ่ๆแข็งๆค่ะ
ชิ้นเกือบเท่าฝ่ามือได้..แบบชิ้นเดียวอิ่มเลย
ที่ขายตามร้านขนมปังชิ้นละ30กว่าบาทค่ะ
อยากทราบวิธีทำค่ะ ทำยังไงได้ชิ้นใหญ่
และแข็งคะ
ต้องใช้สูตรคุกกี้สูตรไหนคะ
ขอบคุณทุกๆความเห็นค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำเค้กและขนมปังยังไงให้ไม่นุ่ม
เค้กและขนมปังถูกๆบางเจ้าจะแข็งๆหน่อยไม่นุ่มเหมือนเค้กที่แพงๆ เลยสงสัยค่ะว่าทำไมถึงเป็นแบบนั้นเค้าลดสูตรอะไรไป เพราะเวลาเราทำเค้กตามสูตรส่วนมากสูตรที่ให้มาก็จะนุ
สมาชิกหมายเลข 2720161
ทำขนมปังแข็ง ๆ และเป็นแท่ง
รบกวนพี่ ๆ สมาชิกผู้เชี่ยวชาญด้านขนมปังหรือเบเกอรี่หน่อยครับ ผมอยากรู้สูตรและวิธีการทำขนมปังแบบแท่งและมันแข็งแต่สามารถกินได้ ก็คือว่าคล้าย ๆ ขนมพวก pocky, pretz
สมาชิกหมายเลข 2497474
Bakery จากสูตรในห้องก้นครัว
เอาผลงานมาฝากคะ สูตรก็หามาจากห้องก้นครัวในpantipทั้งนั้น เราจึงเอาผลงานมาขอบคุณเจ้าของสูตรดีๆที่ได้นำมาแบ่งปันนะคะ ผลงานทั้งหมดทำตั้งแต่เดือนมกราคม-มีนาคมคะ มาด
Jasmine Time
รบกวนถามพี่ๆน้องๆก้นครัวพันทิพ ค่ะ ศรีทำวาฟเฟิลเบลเยี่ยม ไม่เคยสำเร็จเลยค่ะแข็งบ้างข้างในยุยไม่เป็นใยขนมปังไม่เหนียว
ใครมีสูตรหรือเคล็ตลับดีดีแนะนำศรีบ้างค่ะ ทิ้งไปหลายรอบแล้วค่ะ ทำตามสูตรอินเทอร์เน็ต
สมาชิกหมายเลข 1724030
โดนัทนมสด สูตรทำ แป้งนุ่ม หอมมัน อร่อย ทำง่าย ทำขายก็เลิศ
โดนัทนมสด สูตรทำ แป้งนุ่ม หอมมัน อร่อย ทำง่าย ทำขายก็เลิศ วัตถุดิบโดนัทนมสด (ทำได้ประมาณ 10 ชิ้น) แป้งขนมปัง 200 กรัมแป้งเค้ก 50 กรัมนมผงสำหรับทำขนม 30 กรัมเกลื
ต้นโพธิ์ต้นไทร
คุกกี้เนยสด สูตร วิธีทำ ทำง่าย กรอบ หอม อร่อย ทำขายก็ได้ ทำแจกปีใหม่ก็ดี
คุกกี้เนยสด สูตร วิธีทำ ทำง่าย กรอบ หอม อร่อย ทำขายก็ได้ ทำแจกปีใหม่ก็ดี วัตถุดิบคุกกี้เนยสด (ทำได้ประมาณ 50 ชิ้น)แป้งบัวแดง 450 กรัมหัวนมผง 2 ช้อนโต๊ะผงฟู 1/2
ต้นโพธิ์ต้นไทร
แอบโชว์ผลงานคะ
สวัสดีคะ พิมเริ่มหัดทำขนมมาได้ 2เดือนแล้ว เลยอยากจะมาฝากผลงานให้ พี่ๆน้องๆชมคะ สูตรส่วนใหญ่ได้มาจากก้นครัว ขอขอบคุณเจ้าของสูตรทุกท่านมากๆคะ โดยเฉพาะแม่ปูค่า มีบ
pimparapim
ในสูตรขนมปังที่มีส่วนผสมของน้ำกับนมผงสามารถใช้นมสดแทนได้ไหม
ในสูตรขนมปังที่มีส่วนผสมของน้ำกับนมผงสามารถใช้นมสดแทนได้ไหม จะทำให้ขนมออกมาแตกต่างกันไหม
lamphunarak
ทำไมทำขนมปัง ทำตามสูตรทุกอย่าง แต่พออบเสร็จขนมปังกรอบมาก ไม่หอม ไม่นิ่ม กรอบทั้งชิ้น (มีรูป)
เราหัดทำขนมปัง ซึ่งยังมือใหม่มาก ปกติทำแต่คุกกี้ คอนเฟรค พอหาสูตรในเน็ตของขนมปังดู มันดูไม่ยาก ก็เลยจัดเตรียมอุปกรณ์มาทำ ทำตามสูตรทุกอย่าง และเค้ามี VDO สาธิต เ
สมาชิกหมายเลข 853020
เมื่อมีนัดกับหมอฟัน ก็เลยทำขนมปังขาไก่ใส่ชีส และ Scone (สโคน) ไปฝาก
พรุ่งนี้ แม่เปปมีนัดทำฟันที่ รพ.ค่ะ เป็นหมอฟันรุ่นน้องที่เคยทำกันมาประจำ นัดหลายเดือนเลยค่ะ กว่าจะได้คิว เลยทำขนมไปฝาก เพราะไม่ได้เจอหน้ากัน นานมากๆ และก็จำได้ว
Babycham
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามพี่ๆห้องก้นครัวค่ะ...เรื่องการทำคุกกี้
ชิ้นเกือบเท่าฝ่ามือได้..แบบชิ้นเดียวอิ่มเลย
ที่ขายตามร้านขนมปังชิ้นละ30กว่าบาทค่ะ
อยากทราบวิธีทำค่ะ ทำยังไงได้ชิ้นใหญ่
และแข็งคะ
ต้องใช้สูตรคุกกี้สูตรไหนคะ
ขอบคุณทุกๆความเห็นค่ะ