ขอคำแนะนำ ผัดผักให้ขึ้นเงาทำยังไงคะ (มีรูปประกอบ)

จขกท. ไปทานข้าวที่ร้านอาหารจีนเวลาทานผัดผักหน้าตาเค้าน่าทานมากๆค่ะผักสีสด กรอบที่สำคัญเงาวับเรยจ้า
ดูตามรูปประกอบเลยค่ะ จขกท.ชอบทำกับข้าวอยากฝึกฝีมือจะได้เก่งๆ555+
ขอบคุณมากๆสำหรับคำตอบค่ะ

ถ้ารูปไม่ชัดขออภัยล่วงหน้านะจ๊ะ
เอารูปกับข้าวเมื่อวานมาอวดด้วยค่ะ หัดทำกุ้งอบวุ้นเส้นแบบไกลบ้าน(จขกท. อยู่ไต้หวัน)
ที่นี่หาซื้อวุ้นเส้นยากจังแฮะ