อาหารเจประจำบ้าน # 3

เมื่อวานยุ่งๆ (เล่นเกมท้างงงงวัน) เลยไม่ได้อัพรูปอาหารเจที่บ้านมาฝาก อิ อิ
วันนี้เลยมาอัพให้ชมกันจ้า





ไข่เจียวเจง่ายมั่กๆ ส่วนผสมมีแค่ แป้งโกกิกับฟองเต้าหู้จะสดหรือแห้งก็ได้นะ
ถ้าเป็นฟองเต้าหู้แห้งก็แช่น้ำก่อนนะคะ
1. นำแป้งโกกิมาผสมน้ำอย่าให้เหลวมาก ปรุงรสด้วย ซีอิ้ว และซุปก้อนเห็ดหอม ชิมรสตามชอบเลยค่ะ
2. แล้วใส่ฟองเต้าหู้ลงไปคนให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพอประมาณรอให้ร้อน
4. เทส่วนผสมที่คนให้เข้ากันลงกระทะ
5. พอด้านที่อยู่ในกระทะสีเหลืองสวยก็กลับด้านให้อีกด้านสีสวยด้วยจะได้สีเหมือนไข่เจียว
6. สีสุกสวยแล้วก็ตักขึ้น ทานร้อนกับข้าวสวย อาหย่อยยยนะ