อยากได้สูตร red velvet cupcake

- ทำเสร็จแล้วหน้าคัพเค้ก แข็งและแตก เราควรใช้เฉพาะไฟล่างในการอบรึเปล่าค่ะ อบเค้กส่วนใหญ่ ใช้ไฟล่างใช่มั้ยค่ะ - ครีมชีสตีออกมาแล้วเป็นสีเหลืองนวลๆ เราใช้วัตถุดิทุกอย่างตามสูตร เพราะอะไรค่ะ สูตรนี้อร่อ

พอดีพรุ่งนี้จะทำไปแจกวันคริสมาสต์ขอสูตรเด็ดๆหน่อยค่ะ

สวัสดีค่ะ เราทำ red velvet cupcake มา 3 รอบแล้ว รอบที่ 1 กับ 2 ทำตามสูตรเป๊ะๆ แต่คนละสูตรกันนะคะ เพราะทำสูตรแรกแล้วมันหวานมากๆๆๆ เลยหาสูตรใหม่ดูปรากฏว่าหวานเหมือนสูตรแรกเลยค่ะ รอบที่ 3 ก็เลยเอาสูตรแรก

พอดีจะถามว่าถ้าจะทำเค้ก red velvet ขนาด 3 ปอนด์ แต่หน้าเค้กไม่ใช้เป็นครีมชีส แต่จะเปลี่ยนเป็นวิปปิ้งครีมจะต้องใช้อัตราส่วนของวิปปิ้งเท่าไหร่หรอค่ะ

ในสูตรเค้กred velvet cupcakes หรือเค้กอื่นๆที่ระบุให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไปอยากจะทราบว่าน้ำส้มสายชูแบบไหนที่ใช้ค่ะ ใช้น้ำส้มสายชูที่ทำกับข้าวได้หรือป่าวพวกยี่ห้อ อสร กลั่น5% ถ้าไม่ได้ต้องใช้แบบไหนค่ะขอบคุ