เมืองไทยมีเต้าหู้เหม็นทอดแบบฮ่องกขายมั้ย

ไขมันคลอเรสเตอรอลสูงครับ เลือกกินเมนูง่ายๆ พอประทังชีวิตไปได้ เมนูเต้าหู้ ผัดคิมปิระ ใส่คอนยัคกี้ บุกขาว โรยด้วยปลาคัตซูโอแห้ง เต้าหู้ เห็ดหอม ผัดพะโล้แห้ง ซุปผักวุ้นเส้นใส่ลูกชิ้นปลาถั่วงอก

วันนี้พู่พามาชิม Jingogai-Official ร้านอาหารเกาหลี -ญี่ปุ่น-จีน ใจกลางเมืองอัลโคบา ซาอุดิอาระเบีย🇸🇦 พบกับเมนูอาหารในรสชาติต้นตำหรับ กับบรรยากาศสุดไพรเวทในกลิ่นอายของประเทศเกาหลี ร้านนี้พู่ไปมา 2 ครั้ง

ขออนุญาตถามนะ สมมติว่าถ้าโชซอนไม่ได้เป็นเมืองขึ้นหรือรัฐบรรณาการของจีนซึ่งก็คือราชวงศ์ต้าหมิงหรือราชวงศ์ต้าชิง หรือราชวงศ์ต้าหมิงรวมถึงราชวงศ์ต้าชิงไม่มีแนวคิดที่ว่า ฮ่องเต้คือโอรสแห่งสวรรค์ หรือ ฮ่อ

หอยจ๊อ หรือ ฮ่อยจ๊อ คือเนื้อปู(เนื้อปูจะเรียกว่า หอยหรือฮ่อย ในภาษาจีนแต้จิ๋ว)ผสมกับเนื้อหมูแล้วเอามาห่อด้วยแผ่นเต้าหู้นึ่งแล้วทอด เป็นลูกกลมๆ ส่วน แฮ่กึ๊น คือเนื้อกุ้ง(กุ้งจะเรียกว่า แฮ่หรือแฮ้ ในภาษ

เคยกินเต้าหู้เหม็นที่เมืองจีนครั้งหนึ่ง อยากกินอีกเมืองไทยก็หากินยาก เลยหาสูตรทำเอง เจอเค้าใช้เคยหมักกับเต้าหู้แข็งกับเต้าหู้อ่อน(คินุ)ประมาณ 2 วันที่20-25องศา เอาล่ะเลียนแบบดู คนเหนือหาเคยเค็มได้ที่

ไม่ชอบกินเมนูเต้าหู้ เพราะมันดูมีความเขละ ๆ แต่ หลงรัก เต้าหู้ทอด จนกลายเป็นมื้อวันจันทร์ วันเกิดที่ลดละเนื้อสัตว์ เหลือแค่ผัก ผลไม้ และเต้าหู้ทอด! ...ทุกวันจันทร์มา 35 ปีเต็ม (เริ่มกินมังฯ ตอนอายุ 25