ทำเค้กใช้แป้งยี่ห้ออะไร

เพิ่งเริ่มฝึกทำเค้กค่ะ ใช้แป้งเค้กแบบสำเร็จรูปมาทำพออบออกมาแป้งไม่เนียน ไม่ฟู ไม่นุ่มเลย อยากรู้ว่าต้องใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรทำคะ ถึงจะเนื้อเนียนนุ่มน่ากิน รบกวนผู้รู้ตอบทีนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ