รบกวนสอบถามเรื่องการใช้แป้งกวนไส้ในการทำหน้านิ่มค่ะ

การทำหน้านิ่มตามสูตรใช้ผงวุ้น+แป้งข้าวโพด ถ้าเราใช้แป้งกวนไส้แทนได้มั้ยคะ แล้วถ้าใช้แป้งกวนไส้ ยังต้องใส่ผงวุ้นหรือเปล่า หน้าที่ออกมาจากการใช้แป้งกวนไส้ กับการใช้แป้งข้าวโพด+ผงวุ้นจะมีลักษณะต่างกันมั้ยคะ