รบกวนขอวิธีทำหรือสูตรสาหร่ายชุปแป้งทอดหน่อยค่ะ

พอดีลองทอดแล้วบางชิ้นก้กรอบบางชิ้นไม่กรอบแต่เหนียวค่ะ ใครทราบวิธีหรือสูตรบ้างค่ะ รบกวนหน่อย ขอบคุณค่ะ

กุ้งทอดลุยสวน วันนี้เราก็ไม่พ้นเมนูแซ่บอีกเช่นเคยค่ะ มาดูวิธีทำกันค่ะ ส่วนผสม กุ้งสด 20 ตัว แป้งชุปทอด 1 ถุง (แป้งคนอร์) พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด ตะใคร้ซอย 2 หัว หัวหอมแขก 1 หัว ต้นหอม ผักชี คื่นใช่ อย่

ผมเองเคยชุปแป้งทอด ชุปเกล็ดขนมปังทอดมาหลายครั้งแล้ว ก็ตามประสาทำกินเองดีบ้างไม่ดีบ้าง แต่ตอนทำอาหารชุปเกล็ดขนมปัง ในขั้นตอนการชุปแป้ง ชุปไข่ ถ้าเราปรับสูตรโดยการหาสัดส่วนของแป้งกับไข่แล้วผสมกันเป็นเนื

สอบถามครับสูตรไก่ทอดกรอบตลาดนัดที่จะกรอบเหมือนKFC ผมรุ้สูตรที่ต้องชุปน้ำชุปแป้งทอด แต่เห็นมีร้านนึงก่อนชุปแป้งเขาเอาไก่ไปแช่ในน้ำผสมแป้งสีออกเหลืองอ่อนๆ อยากทราบว่าน้ำที่เหมือนผสมแป้งที่มีสีเหลืองอ่อน

ผมมีวัตถุดิบหลักๆดังนี้ 1.แป้งข้าวเจ้า 2.แป้งข้าวเหนียว 3.แป้งมัน 4.แป้งท้าว(ไม่ม่อม) 5.แป้งชุปทอด 6.ไขไก่ 10 ฟอง อุปกรณ์มี เตาไม่โครเวฟ และ กระทะ แค่นั้น พอจะทำเมนูเส้นบ้างครับ ปล. หรือพอจะดัดแปล