ตั้งหม้อจับฉ่ายไหม้ แก้ไขอย่างไรดี??

คือตั้งหม้อต้มจับฉ่ายไว้ค่ะ แล้วไปตากผ้า กลับมาน้ำเกือบแห้งมีกลิ่นไหม้อ่อนๆเราเลยเติมน้ำลงไป
พอตักน้ำแกงมาชิมมันมีกลิ่นไหม้เจือจางปนมาด้วย แก้ไขยังไงดีค่ะ หรือต้องตัดใจเททึ้งยกหม้อ