ขอส่งการบ้าน ด้วยคนนะจ๊ะ "ไข่เจียวหม้อ"

สวัสดีทุกท่านค่า วันนี้น้ำมาส่งการบ้าน 2 งานรวดเลยค่ะ ทั้งแซงเกรียของป้าเน็ท จากกระทู้นี้ http://pantip.com/topic/30985788 และไข่เจียวทอดหม้อของลุงอ้วน จากกระทู้นี้ค่ะ http://pantip.com/topic/310196

สวัสดีวันอาทิตย์อันสดใสครับ....แต่ผมต้องออกมาทำงานที่ออฟฟิศนิดหน่อยมื้อเช้าเลยต้องควบมื้อกลางวันไปด้วย ก็เลยหิ้ว แกงส้มชะอมไข่กุ้ง ซื้อมาจากเพื่อนบ้านเมื่อวานนี้ ถุงละ 60 บาทครับมีแกงส้มแล้วก็ต้องมีไข

สวัสดีครับ กระทู้นี้เป็นมื้อเย็นของเมื่อวานนะครับ ^^มีเพื่อนบ้านในหมู่บ้านลงไลน์กลุ่มว่า ทำแกงขี้เหล็กขาย ผมเลยสั่งมา 1ถุง ราคา60บาทกะว่าจะกินเป็นมื้อเย็น หุงข้าวและทำไข่เจียวในหม้อทอดไร้น้ำมันกินเองช

เมนูนี้ ลอกไอเดียมาจาก ลูกสาว "กัมบอล" ค่ะเมนูข้าวไข่เจียว ก็เลยนึกอยากทานบ้าง ด้วยความที่มีหมูสับเหลือจากที่ทำลาบอยู่ จขกท.ก็เลยตั้งใจจะเอามาทำไข่เจียวหมูสับ แค่นี้พอ ง่ายดี แต่ๆๆๆ...ด้วย

เราเป็นมนุษย์ไข่ กินอะไรก็ต้องเพิ่มไข่ มีไข่ใส่ อะไร ๆ ก็อร่อยขึ้นนะ มื้อนี้ไม่เสียตังค์ค่ะ

ข้าวกลางวันมาส่งแล้วจ้า มื้อนี้เสนอเป็นก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ พบเห็นได้บ่อยที่จังหวัดฉะเชิงเทราหรือแปดริ้วนั่นเอง อร่อยมากกก ใครมีโอกาสได้ไปเที่ยวแถวฉะเชิงเทราอยากให้ลองหาทานกันนะคะ เป็นอาหารที่ค่อนข้างขึ้

ขึ้นชื่อว่า "ไข่เจียว" ไม่มีใครที่ไม่รู้จัก ส่วนตัวแล้วเป็นอีกเมนูที่นึกอะไรไม่ออกก็จะผุดขึ้นมาในสมองทันที และในวันที่จะกินไข่เจียวอีกครั้งเปิดตู้เย็น ยังมีเนื้อปูเหลืออยู่ เลยเอามาผสมกันซะเ

แกงส้มใต้ มะละกอ-ปลาช่อน🐟 กับไข่เจียวกระเจียบเขียว& ไข่เจียวชะอม🥚🐣🍳🌿✌️🤤😋😃😄😁🥣มะละกอ กินเป็นผลไม้ก็อร่อย ช่วงนี้ฝนดี มะละกอออกเยอะเลยครับ ได้กินทั้งผลสุกและผลดิบ ทำส้มตำ และก็เลยนึกถึงเมนู แกงส