ลาบปลาทับทิมทอด อิ่มแบบบ้านๆ

ส่วนผสม
หอมแดง
ผักชีฝรั่ง
ผักชี
ต้นหอม
ข้าวคั่ว
พริกป่น
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำมะขามเปียก
พริกแห้งทอด






ผสม น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย


ใส่น้ำมะขามเปียก ชิมรส เปรี้ยวนำ เค็ม หวานนิดๆ


ตามด้วยพริกป่น ข้าวคั่ว


คลุกเคล้ากับผักให้ทั่ว แล้วราดบนตัวปลา



เนื้อปลาส่วนที่หายไป
แบ่งคลุกข้าวให้ลูกจ้า





อยากบอก : ส่วนผสมเดียวกันกับ น้ำตกคอหมูย่าง


ตบท้ายด้วย กล้วยไข่เชื่อม
ไม่ได้ช้อนฟองออก แลดูไม่สวยเลย


อิ่มอร่อยนะคะ