ข้าวหมูแดง แสนจะง่าย

ไม่ทานนานแล้ว วันนี้ผ่านแวะจัดมา 1 ห่อ จ่ายคนละครึ่งเหลือ 30 บาทเอง

เอาข้าวหมูแดง. มาคลุก ๆ กับข้าวเปล่า นิดหน่อย. เพิ่มปริมาณ ข้าว. ใส่หัวหอม

ใช้สันคอหมู หมักกับโลโบหมูแดง ไว้ตั้งแต่เมื่อคืน เช้านี้ก็เอาไปต้มให้สุก แล้วค่อยเอาไปอบกับหม้อลมร้อนให้ผิวแห้ง ออกมาหน้าตาดูดีใช้ได้เลย ระหว่างรอหมูแดงก็จัดการ หมูกรอบ กุนเชียง ต่อด้วยน้ำหมักหม

หมูแดงดั้งเดิม สีแดงในหมูแดงจะมาจากอังคัก ที่บ้านเราเรียกว่า "ข้าวแดง" ปัจจุบัน หมูแดงได้สีแดงจากสีผสมอาหาร พอดีไปที่ตลาดเก่าเยาวราชมา เลยถือโอกาศซื้อ อังคัก มาจากร้านขายยาจีน มาลองทำหมูแดง

ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ราดน้ำฉ่ำๆ ฟินมาก 😋 ทานด้วยกันครับ ทุกคนนน

🥰สวัสดีครับ วันนี้ผมมาแชร์ การทำ หมูแดง กินเองแบบง่ายๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันครับ 🔥เพื่อนๆจะทำไว้กินเป็นข้าวหมูแดง หรือ จะเอาหมูแดงมาประยุกต์ทำเมนูอื่นๆก็ได้นะครั