ขอสูตรบราวนี่หน้ากรอบค่ะ

ทำบราวนี่หน้ากรอบออกมาแล้วเอาไปแช่ตู้เย็น พอเอาออกมาตอนแรกก็จะแห้งๆเย็นๆ แต่พอทิ้งไว้สักพักหน้ามันแฉะอ่ะคะ มันไม่กรอบแล้ว เหมือนเป็นไอน้ำ ควรแช่แบบไหนดีคะ ถ้าเอาใส่ภาชนะปิดฝาจะเป็นแบบนี้ไหม ขอบคุณค

อยากถามว่า1.ตามหัวข้อจ้า รสชาติเหมือนกันไม๊ 2.ไม่ใส่วนิลาได้ไหม 3.สูตรคุณปู หรือlittle catzดีกว่ากัน ชอบแบบหน้ากรอบ เนื้อหนึบๆเยิ้มๆค่ะ

คือพอดีทำบราวนี่แล้วx3อะค่ะ แต่พอหลับอบเสร็จ พักเย็นแล้วพอตัดมีเป็นมันๆเยิ้มออกมาค่ะ แก้ไขยังไงดีคะ ต้องลดปริมาณเนยลงรึป่าว  ปล.ใช้ช็อคโกแลตVan 70.4+57.7ค่ะ

สืบเนื่องจากกระทู้เดิมที่คิดจะทำเค้กแอปเปิล http://pantip.com/topic/31382679 แต่มีคนบอกว่าอยากกินแบบที่มีไส้เยิ้มๆ ตกลงเลยเปลี่ยนไปหาสูตรทำพายแทน ทำจนใกล้เสร็จใส่ไส้เรียบร้อย ปรากฏว่าแป้งไม่พอปิดหน้า

มาสอบถามความชอบของเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ค่ะ ส่วนตัวเราชอบเเบบเเป้งนุ่ม เพราะรู้สึกมันเข้ากับไส้ที่สำคัญคือ มันไม่ทิ่มปาก ไส้กล้วยเยลลี่วอกโกเลตคือ ชอบมากกก