หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
บราวนี่หน้ากรอบ เนื้อหนึบทำยังไคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สวัสดีคะเพื่อนห้องก้นครัว เป็นกันบ้างมั้ยคะที่เวลาได้สูตรขนมมา อยากจะรู้ว่าสูตรนี้เนื้อขนมจะเป็นยังไงต้องลองอบดูเท่านั้น เนื่องจากเราชอบกินบราวนี่มากก็พยายามลองสูตรบราวนี่มาหลายสูตร แต่เนื้อที่ชอบคือ หน้ากรอบเนื้อหนึบ ไม่ทราบว่าเพื่อนๆพอจะมีวิธีสังเกตสูตรมั้ยคะ
ขอบคุณล่วงหน้าเลยคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
กูรูบราวนี่...ช่วยไขความลับให้ที...บราวนี่หน้าตาแบบนี้ทำได้ยังไร
เดินตลาดแล้วแถวที่ทำงาน เจอบราวนี่ร้านนึง หน้าตาดูแข็งมากกกกกก แต่พอได้ทานแล้วรู้สึกชอบ เพราะมันได้ความรู้สึกกรอบ รวมกับเนื้อที่ไม่หนึบมากแต่เนื้อแห้งดี ... อยากจะทำได้บ้าง รบกวนกูรูช่วยแนะนำหน่อย...
นางสาวสมชาย
+*""*+ บ่งบ๊งชวนชม > Brownie หน้ากรอบ เนื้อหนึบ รสขมนิด ๆ < +*""*+
อาโลฮาลั้ลลา สวัสดียามบ่ายชาวก้นครัวทุกท่านคะ บ่งบ๊งเสนอหน้ามาพร้อมคำมั่นสัญญาที่ให้ไว้กับมิตรรักแฟนรายการ วันนี้บ่งบ๊งมีบราวนี่ ขนมฝรั่งฮ๊อตฮิตติดอันดับ อมตนิรันด์กาล เทอญ ขนมที่เห็นบ่อยในห้องก้นครั
บ่งบ๊ง
อยากได้สูตรบราวนี่ช็อกโกแลต เนื้อเนียนหนึบ หน้าฟิมล์เงาสวย
อยากได้ สูตร บราวนี่ช็อกโกแลต เนื้อเนียนหนึบ หน้าฟิมล์เงาสวย ใครพอมีสูตรแนะนำบางมั้ยคะ เพราะที่ดูในสูตรต่างๆๆ พออบออกมา เนื้อหนึบแบบร่วนๆๆ แต่เคยไปกินที่ร้านเบเกอรี่มา รสสัมผัสเนื้อขนม เนียนหนึบ หน้าเ
สมาชิกหมายเลข 3349097
ปังเกลือเนยไส้ถั่วแดง
ปังเกลือเนยไส้ถั่วแดง ร้านศรีฟ้า ไส้ถั่วแดงกวนหวาน ๆ เนยเค็มฉ่ำ ๆ ปังเกลือเนื้อนุ่ม ๆ หนึบ เอาเข้าเตาติ๊ง ให้เนยละลายสักหน่อย ก้อนละ 39 บาท ถ้าชอบถั่วแดงไม่ควรพลาดค่ะ ♠
deauny
สอบถามการทำบราวนี่ เพิ่ม-ลดปริมาณ ช็อคโกแลต แป้ง และน้ำตาล ว่าส่งผลต่อเนื้อบราวนี่ยังไงบ้างคะ?
สวัสดีค่ะ เรื่องของเรื่องก็คือ เราได้ลองทำบราวนี่ตามสูตร https://pantip.com/topic/33790260 แต่เราลดปริมาณช็อคโกแลตจาก 340g เป็น 315g โดยใช้ช็อคโกแลตทิวลิป300g ผสมกับlindt 99percent dark chocolate 15
สมาชิกหมายเลข 4361534
***มีคำถามกับการทำบราวนี่สูตรหน้ากรอบค่ะ***
ตอนนี้จขกท. กำลังทำบราวนี่หน้ากรอบค่ะ ตอนอบเสร็จก็กรอบดี น่าประทับใจ แต่พอทิ้งไว้ข้ามคืนหน้าที่มันกรอบๆก็นิ่มเป็นเนื้อเดียวกัน อยากถามเพื่อนๆก้นครัวว่าแบบนี้มันเป็นปกติเขาหรือเปล่า รบกวนด้วยนะคะ ขอบคุ
สมาชิกหมายเลข 1208409
อยากรู้ว่าบราวนี่เราทำยังงัยดีคะถึงจะหนึบหนับสะใจ
ด้วยความที่ว่าจะทำบราวนี่ขายค่ะ แล้วการทำบราวนี่ขายเราตีตลาดด้านล่างค่ะ ซึ่งกลุ่มการขายจะจัดขายให้จำพวก คนขายบราวนี่รายย่อยค่ะ แล้วเราได้ใช้ผงโกโก้แทนช็อกโกแลต ใช้น้ำมันแทนเนยค่ะ เพราะเราต้องการขายในร
สมาชิกหมายเลข 6704399
รู้ไหมว่าทำไม? ขนมเบนโตะที่เนียวๆเมื่อจุ่มน้ำเย็นแล้วถึงกรอบมาก (วิทยาศาสตร์นอกห้องเรียน)
เคยสงสัยกันไหมว่า? ทำไมขนมเบนโตะที่เนียวๆเมื่อจุ่มน้ำเย็นแล้วถึงกรอบมาก ขนมเบนโตะ เป็นขนมที่จำลองให้เหมือนปลาหมึกย่างรีดแผ่น หรือที่เรียกอีกอย่างว่าปลาหมึกบดซึ่งโดยปกติมันจะมีความเหนียวคล้ายปลาหมึกแผ่
lovekit
ลองยัง? บราวนี่มัทฉะ Farmhouse ในเซเว่นฯ แค่ 14 บาท อร่อยเกินคาด!
"บราวนี่รสมัทฉะ" (Matcha Brownie) ของฟาร์มเฮ้าส์ ตีมสีเขียวดูมินิมอลน่ารัก ขนาดกำลังดีเหมาะกับการกินรองท้อง "เนื้อหนึบ มัทฉะเข้มข้น" กลิ่นมัทฉะลอยมาเลยจ้า ตัวเนื้อบราวนี่เป็นสีเข
ปากกาดาว
ทำอาลัว ไม่มีแดด
ตามหัวข้อเลยค่ะ อยากทำอาลัว แต่ที่บ้านกำลังเข้าหน้าหนาว แดดไม่มี อากาศไม่ถึง 5 องศา เตาอบเป็นแบบแก๊ส เลือกใช้ไฟบนล่างไม่ได้ ถ้าตากอาลัวในอุณภูมิห้อง มันจะกรอบไหมคะ อยากได้แบบกรอบ ๆ ไม่ชอบแบบหนึบ ๆ ค่
Menina de Caramelo
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
บราวนี่หน้ากรอบ เนื้อหนึบทำยังไคะ
ขอบคุณล่วงหน้าเลยคะ