ค่าร้าน ค้าเช่าร้าน ค่าตกแต่งร้าน ~ ค่าวัตถุดิบต่างกัน(อาจจะคนละเกรด)

อย่างบ้างร้าน ใช้เครื่องตีแป้ง ราคาถูก ตีพอให้ฟู ออกมาเป็นเค้กได้
แต่บ้างร้านใช้เครื่องเเพงๆ มี นวัตกรรม ช่วยให้แป้ง ทั้งเนียน ทั้งฟู ทั้งนุ่ม

เราต้องดูที่คุณภาพนะ
ส่วนร้านเค้ก ที่รับเค้กมาอีกที เค้าบวก ค่าเช่า ไม่ได้อบเค้กเอง ต้นทุนยิ่งสูง
ค่าแอร์ ค่าน้ำ ค่าไฟ ~เค้าคิดหมด

ปล.เค้กในตลาดราคาหรูเทียบร้านดังเราเคยกินมาแล้ว. เค้กมะตูมพายกรอบชีสเค้ก แวะซื้อในตลาดชิ้นละ70  แต่รสชาติดีมาก ชิ้นใหญ่มาก
ส่วนร้านที่กินประจำ เค้กกลิ่นมะตูมธรรมดาๆ 60  บาท
เวลากินเค้กมะตูมไปซื้อที่ตลาดแล้วหอบไปกินบ้าน
เวลาจะกินอย่างอื่น ก็ไปนั่งเริ่ดๆที่ร้าน กินเนื้อเค้กนุ่มๆแอร์เย็นๆ