การสร้างสินค้า พวกอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ กว่า จะเป็น อุปกรณ์ ที่ใช้งานได้ต้องเริ่มจากอะไร

ขอถามในมุมมอง ของ ผู้ว่าจ้างนะคะ
เนื่องจากไม่ได้เรียนมาทางด้านอิเล็กทรอนิกส์ ไม่มีความรู้ทางด้านนี้ แต่มีไอเดีย ที่จะสร้างสินค้าคะ

อยากทราบว่า ถ้าเราต้องการ จะไปว่าจ้าง เค้าออกแบบ สินค้าอิเล็กทรอนิกส์ เป็นโปรเจ็คตามไอเดีย ของเราเนี้ย

เราต้องเริ่มจากการว่าจ้างเค้าทำอะไรบ้างคะ กว่ามันจะออกมาเป็นสินค้าที่เราใช้งานได้

ที่พอทราบคือ ยังไงก็ต้องออกแบบ schematic ,pcb , เขียนโปรแกรมควบคุม ic
แล้วเราจะทราบได้อย่างไรว่าschematic ถูกต้อง  
เวลาจ้าง ต้องขอไฟล์อะไรบ้างคะ ที่เราจำเป็นต้องเก็บเอาไว้

อยากได้แบบ step by step เลยคะ ว่า ต้องออกแบบอะไรก่อน ต้องได้ไฟล์อะไรมา อะไรยังไงคะ
อยากทราบด้วยว่า สินค้าอิเล็กทรอนิกส์ ของจีน ที่มันพังง่าย เนี้ยย เป็นเพราะ ออกแบบมาไม่ดืหรือเลือกใช้ ic ไม่ดีคะ?
รบกวนทีคะ