หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามเรื่องการใช้ยีสต์ครับ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ลองทำวาฟเฟิลเบลเยียมดูใช้สูตรที่น่าจะไกล้เคียง เดอะวาฟเฟิล แต่ดูเหมือนผมจะมีปัญหากับยีสต์
คือ แป้งขนมปัง300กรัม ควรจะใส่ยีสต์กี่ช้อนดี และควรผสมแป้งอเนกประสงค์ด้วยไหม และถ้าผมเปลี่ยน
ไปใช้มาการีนของเบสฟู้ดที่เป็นรุ่นกลิ่นเนยสด จะใช้แทนเนยสดได้จริงๆเลยรึเปล่าครับ
ขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมแป้งซาลาเปาต้องใส่ยีสต์ครับ ใส่ยีสต์เพื่ออะไรครับ เพราะว่า..
เพราะว่าตอนทำแผ่นเกี้ยว หรือเส้นสด แผ่นแป้งเกี้ยวก็สามารถจับจีบห่อไส้แบบซาลาเปาได้ ไม่เห็นต้องใช้ยีสต์ ครับ แค่สงสัยว่าทำไมต้องใส่ยีสต์ ครับ ถามอีก1 เรื่องครับ
สมาชิกหมายเลข 7323260
มาชวนทำขนมปังไส้นูเทล่าค่า ^^
สวัสดีค่าเอาวิธีทำขนมปังไส้นูเทล่ามาฝากค่ะ ตัวขนมปังสูตรเดียวกับขนมปังกระเทียมค่ะ แค่ยัดไส้นูเทล่าเข้าไปแค่นั้นเองค่ะ ลองทำดูนะคะ ทำเองใส่ไส้ได้เต็มที่ค่ะ ^^ ขน
Panda-chan
ขนมปังรสกาแฟ คล้ายๆโรตีบอย ใครทันกินบ้างงงง ^^
วันนี้มีเวลาได้ทำขนมปัง เลยทำขนมปังรสกาแฟ โรตีบอย ขนมสุดฮิต ใครรู้จักแปลว่าเราไม่เด็กกันแล้วน้าาาา เอาสูตรมาแบ่งปัน เราใช้เนยสดแทนมาการีนนะคะ ปรับเอาตามใจชอบได้
สมาชิกหมายเลข 1304620
ขนมปังหมูหยอง นวดมือเองได้ง่ายๆ สำหรับคนไม่มีเตาอบก็ทำได้
สูตรขนมปังหมูหยอง สำหรับมือใหม่หัดทำขนมปัง โดยไม่ใช้เตาอบ ส่วนผสมขนมปัง แป้งขนมปัง 200 กรัม แป้งเค้ก 50 กรัม เกลือ 3 กรัม (เกลือทะเล ไม่ผสมไอโอดีน) นมผง 10 กรัม
jerry vivi
แบ่งปัน เมนู "ขนมปังปอนด์" อบเอง อยากได้แบบไหนก็ทำแบบนั้น เอาไว้ทำกินกันในครอบครัว
วันนี้ขออนุญาตแบ่งปัน เมนู "ขนมปังปอนด์" เมนูที่จริงๆ แล้วก็หาซื้อเอาง่ายกว่าและมีหลากหลายรูปแบบให้เลือก และนุ่มอร่อยกว่าทำเองมากมาย แต่ที่ผมนิยมทำเอง
fillerneck
แบ่งปันเมนู "พุดดิ้งขนมปังไข่และนมสด" เมนูสุดแสนง่ายดาย ทำเก็บไว้ทานยามหิว
วันนี้ขอเป็นกระทู้ไม่ยาว และทุกท่านสามารถทำได้เลย ของหาง่าย และอาจจะมีติดบ้านเอาไว้แล้ว เมนูนี้เป็นเมนูที่เรียกว่า ทำไว้แล้วแช่เย็นเก็บไว้ทานยามท้องว่าง หรือหิว
fillerneck
สอนทำครัวซองค์🥐
🥐 เปิดสูตรลับครัวซองต์ฉบับทำตามง่าย (แต่ต้องใจเย็นนะ!) สวัสดีครับทุกคน! วันนี้ผมจะพาทุกคนเข้าครัวไปทำเมนูที่หลายคนบอกว่า "ยาก" อย่าง ครัวซองต์ กันครั
สมาชิกหมายเลข 9265724
รบกวนดูสูตรขนมปังให้หน่อย
ได้สูตรมาจาก Google ลองทำดูปรากฎว่าแป้งแฉะมากต้องเติมแป้งอีกมาก อยากรบกวนผู้รู้ช่วยดูสูตรให้หน่อยว่าต้องลดหรือเพิ่มตรงไหนบ้าง สูตรขนมปัง แป้งขนมปัง 240 กรัม แป้
มีความจริงใจมาให้
แบ่งปันเมนู "ชิโอะปัง ขนมปังเกลือ" เมนูยอดฮิตที่หลายๆ คนชอบ กินไม่มีเบื่อ
วันนี้จะเป็น "ชิโอะปัง" หรือขนมปังเกลือ เมนูที่ร้านขนมปังต้องมีเมนูนี้ จริงๆ มันก็ไม่มีอะไรเลย ก็คือขนมปังเนยใส่เกลือเค็มๆ แค่นั้นเอง เมนูนี้บางคนชอบก
fillerneck
ขนมปังหมูหยองแข็งจัง
ได้สูตรนี้มา ทำตามแล้วออกมาแข็งเกินความคาดหมาย อยากได้นิ่มๆๆๆ จะเพิ่มจะลดอะไรได้บ้าง เพราะเจออีกสูตรให้ใส่ไข่ไก่ด้วย 1 ฟอง แต่ดันลดเนยเหลือ 20 กรัม ใครมีวิธีแก้
farohnut
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามเรื่องการใช้ยีสต์ครับ
คือ แป้งขนมปัง300กรัม ควรจะใส่ยีสต์กี่ช้อนดี และควรผสมแป้งอเนกประสงค์ด้วยไหม และถ้าผมเปลี่ยน
ไปใช้มาการีนของเบสฟู้ดที่เป็นรุ่นกลิ่นเนยสด จะใช้แทนเนยสดได้จริงๆเลยรึเปล่าครับ
ขอบคุณครับ