หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เค้กสปันจ์แน่น ไม่ฟู แก้อย่างไรดีคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
sponge cake ไม่ฟูเท่าที่ควร เนื้อแน่น นุ่ม แก้ยังไงค่ะ?
วันนี้ทำ sponge cake ครั้งแรกค่ะ ตัวเค้กก็ออกว่าโอเคดีนะคะ แต่ มันไม่ฟู เนื้อแน่นแต่นุ่ม แทนที่จะเบาๆฟูๆ เกิดจากสาเหตุอะไรได้บ้างและแก้ยังไงค่ะ ส่วนตัวไม่ได้ใช้
สมาชิกหมายเลข 2022114
ปรึกษาปัญหาสปันจ์เค้กเป็นไตค่ะ แก้หลายอย่างแล้วก็ยังเป็นค่ะ T^T
ขอความช่วยเหลือค่า รบกวนด้วยค่าพี่ๆ หนูพึ่งเริ่มอบเค้กปอนด์ มีปัญหาสปันจ์เค้กเป็นไตค่า (ก่อนหน้านี้เคยทำแต่แต่ชิฟฟ่อน ไม่ก็สปันจ์ใส่ถาดอบแบนๆแบบโรลเค้กค่ะ) เปิด
สมาชิกหมายเลข 2696902
เค้กเนื้อสปันจ์ อบแล้วไม่ฟูตามสูตรเกิดจากอะไร
ทำตามสูตรทุกอย่างเช็คแป้งตอนตีแล้ว แต่พอเวลาอบขึ้นฟูแต่ไม่เต็มพิมพ์ ปกติตามสูตรคือขึ้นฟูเต็มพิมพ์ขนาดเดียวกัน แต่พอมาหัดทำเองกลับขึ้นไม่เต็มที่ ขอความรู้เพิ่มเต
สมาชิกหมายเลข 1953422
วิปครีมชนิดผงสามารถเติมโกโก้ ช็อกโกแลต ฯลฯ เพิ่มได้ไหม
ยังไม่เจอสูตรเค้กที่ใช้วิปครีมชนิดผงที่ใส่ช็อกโกแลต ฯลฯ เลยครับ หลังจากน้ำมาละลายน้ำ เราจะใส่ผงโกโก้ ช็อกโกแลตละลาย ฯลฯ ได้ตอนไหนครับ เข้าใจว่าน่าจะหลังจากตีจนต
สมาชิกหมายเลข 2463966
ตีเนยให้ฟู ตีขนาดไหนถึงเรียกว่าฟูคะ??
ดูสูตรทำเค้กหม้อหุงข้าวมาจากในเน็ตค่ะแล้วสูตรบอกว่าให้ตีเนยให้ฟู ไม่เข้าใจว่าแบบไหนถึงเรียกว่าฟูแล้ว รบกวนผู้รู้ด้วยนะคะ
สมาชิกหมายเลข 1032465
ช่วยด้วยค่าาา ทำเค้กไม่เสร็จ เพราะตีวิปครีมนานไป จะแก้ยังไงดีค่ะ
เรากำลังทำเค้กอยุ่ค่ะ แต่พอเอาวิปครีมมาตี ตอนแรกมันก็ฟูสวย เราก็คิดว่ามันน่าจะฟูได้อีก เลยตีต่อ ปรากฏว่าแยกชั้น เป็นน้ำเลยค่ะ T T ทำยังไงดีค่ะ. มีวิธีทำครีมแบบอ
Judie_Majang
ทำไมแพนเค้กบางสูตรใส่เบกกิ้งโซดา?
ถ้าไม่ใช่สูตรโกโก้ ที่ต้องการให้สีสวย ทำไมบางสูตรให้ใส่เบกกิ้งโซดา ทั้งที่ในสูตรก็มีผงฟูด้วย ถ้าใส่ในเนื้อสัตว์มันจะนุ่มมาก แต่ถ้าใส่ในเบเกอรี่ จะนุ่ม ฟู หรือ ก
สมาชิกหมายเลข 7260775
เค้กก้อนแรกในชีวิต
สวัสดีคะ หลังจากค้นคว้าสูตรอยู่นาน จนตัดสินใจทำเค้กก้อนแรกในชีวิต นั่นก็คือ "เค้กชาไทย" สูตรของแม่สลิ่ม เลยคะ ประเดิมเตาอบใหม่ กับเครื่องตีใหม่ เพิ่งไ
สมาชิกหมายเลข 1016114
ขอความช่วยเหลือค่ะ...เค้กกล้วยหอม
วันนี้ตั้งใจจะทำเค้กกล้วยหอม เลือกสูตรแม่สลิ่มค่ะ ตามนี้ค่ะ https://pantip.com/topic/31174952 ปรากฏว่าทำออกมาแล้ว มันไม่ฟูค่ะ เนื้อเค้กมันแน่น แถมยังเด้งดึ๋งเอา
คุโรดะรุ่นที่4
เค้กส้มไม่ฟูเลย
ทำเค้กส้มตามสูตรในตำนาน แป๊กค่ะ เค้กไม่ขึ้นฟูเลย เทเท่าไรก็สูงเท่านั้น ทำ 2 ครั้ง เหมือนกันเปี๊ยบ หมดแรงแล้ว เพื่อนๆคิดว่าเกิดจากอะไร และควรทำยังไงดีคะ
วิมลเดือน
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เค้กสปันจ์แน่น ไม่ฟู แก้อย่างไรดีคะ