หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ช่วยด้วยค่ะ ทำเค้กทีไร มีปัญหาตรงกลางเค้กยังเละ หรือแฉะค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำอาหาร
ปกติทำเค้กแบบชิฟฟ่อนค่ะ วิธีทำตามปกติ แต่ผลที่ได้ และนั่งลุ้นทุกครั้ง คือหน้าเค้กตรงกลางแฉะ บางทีไม่สุก พอวางบนตะแกรงไหลออกมาเลยทีเดียว
ส่วนอื่นๆ ทั้งขอบและเนื้อเค้กสุกดี แต่มีปัญหาตรงกลางตลอด...
บางทีแก้ไขด้วยการอบต่อ สัก5นาที เฉพาะไฟบน ผลคือ ส่วนอื่นไหม้ และเนื้อเค้กเหนียวและแห้งไปอีก
เอาไงดีคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
[TripNote] ลุงเล้า Ep.530: หมูกระเทียม ต่างจาก หมูทอดกระเทียม
วันพฤหัสบดีที่ 26 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 19:00 น. ความแตกต่างระหว่างหมูกระเทียมและหมูทอดกระเทียม โดยพื้นฐานอยู่ที่วิธีการปรุงและสัมผัสของอาหารดังนี
หนมลุง
แบบนี้เรียกว่า เค้กเป็นไต หรือเปล่าคะ ?
วันนี้ลองทำเค้กอะค่ะ ซึ่งเป็นเค้กครั้งที่2 ของเรา ครั้งแรกนี่คือเฟลมากกก เค้กไม่ฟู เนื้อแน่น แฉะๆอ่ะ แฟนเราชิมแล้วก็ปลอบใจว่า ก็อร่อยดี นะ คล้ายๆขนมหม้อแกง (แต่
สมาชิกหมายเลข 936578
🎀 ครั้งแรกกับการเผา 🦞 "กุ้งมังกร 7 สี" 🦐 ตัวใหญ่ สีสวย เนื้อแน่นหวาน 🇹🇭 สินค้า GI 🌅 จากทะเลอันดามัน จังหวัดภูเก็ต
🎀 ล่าสุด!! 🎊 กรมทรัพย์สินทางปัญญา 🏢 ประกาศขึ้นทะเบียน 📄 กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต (Phuket Seven-Color Lobster) 🦐 เป็นสินค้า GI รายการใหม่ของจังหวัดภูเก็ต 🇹🇭 เ
บันทึกรักฟลามิงโก้
😍❤🎀🎁💐🌺🤴@@...(*_*)Rose Cupcakes(*_*)...@@😍❤🎀🎁💐🌺🤴
🎁❤🌼🥰👼ของขวัญสำหรับเดือนกุมภาฯ เดือนแห่งความรักตัวเลือกที่สาม จากที่เคยได้นำเสนอSTRAWBERRY PANAN COTTAขนมหวานส่งความรักให้กับคนรู้ใจ (ตามลิงก์https://pantip.
สมาชิกหมายเลข 3902534
ช่วยด้วยค่ะ อบชิฟฟ่อนกี่ทีก็แย่
อบชิฟฟ่อนสูตรแม่สลิ่มค่ะ ใส่พิมกลมขนาด 2 ปอนด์! ใช้ไฟล่างก่อน แล้วตามด้วยไฟบนค่ะ เค้กที่ได้ มีทั้งแฉะๆเปียกๆทั้งก้อน(มันเหมือนจะสุกแต่พอตั้งทิ้งไว้บนตะแกรงสักพั
สมาชิกหมายเลข 848415
25. ขนมขี้หนูเนื้อตาล เชิญมาเที่ยวมากินขนมพื้นบ้านอร่อยๆ จ.นครปฐม ; เมนูอาหารถิ่น รสชาติ…ที่หายไป พ.ศ. ๒๕๖๘
ขนมขี้หนูเนื้อตาล(ขนมทราย,ขนมละอองฟ้า) ส่วนผสม สำหรับ ครอบครัว แป้งข้าวเจ้า150g เนื้อตาล125g น้ำตาลทราย120g น้ำสำหรับเชื่อมน้ำตาล150g ผงฟู1ช้อนชา กะทิ นิดหน่อยไ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
สอบถามเรื่องชิฟฟ่อนเค้กครับ
สอบถามเรื่องชิฟฟ่อนเค้กครับ 1. ชิฟฟ่อนเค้กขนาด 3 ปอนด์อบในพิมพ์กลม ลองอบทั้งแบบพิมพ์เดียวและแบ่งเป็นสองพิมพ์ หลังอบเสร็จผมคว่ำไว้ให้เย็นแล้วเซาะออกจากพิมพ์ปรากฏ
KAIyou
สูตรทำ "กะหรี่ปั๊บ" (Curry Puff) ขอบหยักสวยงาม ตัวแป้งบางกรอบ ไส้แน่นรสกลมกล่อม
เวลาเตรียม: 1.5 - 2 ชั่วโมง (รวมเวลาพักแป้ง) เวลาปรุง: 30-40 นาที สำหรับ: 20-25 ชิ้น (ขนาดกลาง) credit: https://pixabay.com/photos/curry-puff-snack-indonesia-fo
ตองจี
มีสูตรเค้กกล้วยหอมครีมชีสง่าย ๆ มาฝาก ไว้ทำแจกจ่ายตอนปีใหม่กันค่ะ
สวัสดีค่ะทุกคน เผลอแป๊บเดียวก็ปลายปีอีกแล้ว ใกล้ปีใหม่ทีไรก็ถึงเวลาทำขนมแจกจ่ายลูกค้า ปีนี้คิดไว้ว่าจะทำเป็นเค้กกล้วยหอมครีมชีสเป็นอย่างแรกเลย เพราะวันก่อนหลานข
Cockney Ann
มีปัญหาเรื่องการใช้เตาอบ...อบชิฟฟ่อนฝอยทองแล้ว หน้าไม่แข็ง ไม่ร่อนจากพิมพ์ ขอบแฉะ
มีปัญหาการใช้เตาอบ อบเค้กชิฟฟ่อนฝอยทอง เราใช้เตา 48 ลิตร อบใส่พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8 /วางถาดชั้นล่าง/ไฟบนล่าง อบแบบรองน้ำร้อน 160 องศา 40 นาที พอครบเวลาแล้ว เอาพิม
สมาชิกหมายเลข 904822
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ช่วยด้วยค่ะ ทำเค้กทีไร มีปัญหาตรงกลางเค้กยังเละ หรือแฉะค่ะ
ส่วนอื่นๆ ทั้งขอบและเนื้อเค้กสุกดี แต่มีปัญหาตรงกลางตลอด...
บางทีแก้ไขด้วยการอบต่อ สัก5นาที เฉพาะไฟบน ผลคือ ส่วนอื่นไหม้ และเนื้อเค้กเหนียวและแห้งไปอีก
เอาไงดีคะ