ปลาแซลมอนทำยังไงถึงไม่ให้เหม็นคาวครับ

ปกติแล้วผมไม่ทานปลาแซลมอลหรือพวกปลาดิบครับ เคยทานสเต็กปลาแซลมอนครั้งนึงแล้วรู้สึกว่ามันคาวเลยทำให้ไม่กินอีกเลย  
แต่ทีนี้ผมได้ปลาแซลมอนมาครับ มีคนให้มา เลยอยากจะถามว่ามีเมนูไหนที่จะทำให้มันกินได้แบบสุกๆหรือไม่คาวมั้ยครับ