สวัสดีค่ะ นี่เป็นครั้งแรกที่จะต้องกระทู้ที่ห้องก้นครัวเลย ถ้ามีอะไรจะต้องปรับปรุง ก็บอกกล่าวกันได้เลยนะคะ

เรามาเริ่มกันดีกว่า เรื่องก็มีอยู่ว่า เราได้ไปสะดุดตากับไอเดียทำเค้กในแก้วด้วยไมโครเวฟมา คิดว่าน่าจะเป็นในพันทิพนี่แหละ ก็เลยไปตามอ่านในอินเตอร์เน็ต ซึ่งเค้าก็จะมีหลายๆสูตร

ก่อนอื่นต้องบอกก่อนเลยว่า จริงๆแล้วการทำเค้กในแก้วด้วยไมโครเวฟเนี่ย มันแสนจะง่าย ถ้าไม่อยากลำบากกับการต้องมาชั่งตวงวัด บอกเลยว่า สามารถซื้อผงเค้กผสมสำเร็จ ของแบรนด์ต่างประเทศมาทำได้เลย หัวใจของมันอยู่ที่ ปริมาณน้อย ทำให้ทำในไมโครเวฟสุกได้เร็วเท่านั้นเอง

แต่ถ้าอย่างงั้นมันก็ไม่ท้าทายความสามารถสินะ ?

ใช่แล้วค่ะ จริงๆแล้วข้อดีของการทำเค้กแบบนี้คือ เราอยากกินอะไรก็โยนๆเข้าไป มันก็อร่อยไปเอง 5555

มาดูส่วนผสมกันดีกว่าค่ะ สูตรที่เราทำในวันนี้มีที่มาจากสองสูตรนี้นะคะ





*ที่มาของสองสูตรนี้พอดีจดไว้ที่ทำงาน เดี๋ยวพรุ่งนี้จะลิงค์มาใส่ให้นะคะ

จะสังเกตว่า สองสูตรนี้มีส่วนที่คล้ายกัน คือ แป้ง , ผงฟู , นม , น้ำมัน, น้ำตาล , ผงโกโก้ , ช็อคโกแลตชิป

ดังนั้นเราจะพอมองเห็นแล้วนะคะว่าส่วนผสมหลักๆคืออะไร ดูมันเบสิคใช่ไม๊คะ แต่ชีวิตคนเรามันต้องฝ่าฝันอุปสรรคค่ะ เพราะร้านท็อปส์ แถวตึกที่ทำงานมันง่อยมากค่ะ ไม่มีแป้งอเนกประสงค์ และผงฟู และผงโกโก้ (กรี๊ซ ตื่นตระหนกชั่วครู่)

สุดท้าย หลังจากสติมาปัญญาเกิด ก็เริ่มสำรวจของที่มี จึงได้ซื้อสองสิ่งนี้มา

1. UFM's butter cake mix
2. Hershey's semi-sweet chocolate chip



จริงๆแล้วการที่เค้ามีแต่เจ้าแป้งเค้กเนยของ UFM เนี่ย ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมากเลยนะคะ เพราะเจ้าแป้งตัวนี้มันผสมทุกอย่างไว้แล้ว ทั้งแป้งสาลี ผงฟู น้ำตาล เราก็ไม่ต้องมาชั่งตวงวัดอะไรกันมากล่ะ

ส่วนช็อคโกแลตชิปเนี่ย เค้ามียี่ห้อทิวลิป (ของไทย) กับเฮอร์ชี่ย์ ให้เลือก แต่ด้วยความชิน เลยขอเลือกเฮอร์ชี่ย์ดีกว่า ไม่เคยใช้ทิวลิป ไม่ทราบเป็นไง

ส่วนของที่คิดว่าที่บ้านไม่มีชัวร์คือผงโกโก้ ก็คิดในใจว่า เอาวะ เดี๋ยวเอาช็อคชิปมาละลายในไมโครเวฟเอาซักหน่อยก็ได้ !

สิ่งที่ไม่คิดจะซื้อก็คือ อัลมอน กับมะพร้าวฝอย หลักๆเลยก็คือไม่ชอบกิน แต่อีกอย่างคือ มันหาซื้อยากนะจ๊ะ

ว่าแล้วก็รีบจ่ายตังค์ รีบกลับบ้านดีกว่า เดี๋ยวฝนตกมาล่ะแย่เลย

... สรุปว่าไม่ทันค่ะ ...

เดินออกมานอกตึกก็ฝนโปรยเม็ดเป้งใส่หัวเลยทีเดียว ทั้งกระเป๋า ทั้งถุงช้อปปิ้ง ทั้งร่ม กระกระสนเดินฝ่าฝน ขึ้นรถตู้กลับบ้านด้วยความมุ่งมั่น คิดในใจว่า "เอาซี่ ถ้าวันนี้รถจะติดได้อีก ถึงบ้านเที่ยงคืนชั้นก็ต้องทำเค้กให้ได้!"

เดชะบุญ รถไม่ติด

ถึงบ้านโดยสวัสดิภาพภายในเวลาไม่นาน อิทฤธิภูมิเทวดายังไม่จบเรย (เมื่อไหร่จะจบก็ไม่รู้ ยืดชะมัด)

ถึงบ้านก็จัดแจงหยิบของออกมาตั้ง บังเอิ๊ญญญญ ที่บ้านมีโอวัลติน 3 in 1 ก็เลยเอามาแทนผงโกโก้ละกัน แต่อันนี้ต้องดูด้วย ว่าแป้งเค้กที่ซื้อมา ก็มีน้ำตาลแล้ว ผงโอวัลตินก็มีน้ำตาลแล้ว ดังนั้น เราก็จะไม่ใส่น้ำตาลเพิ่มล่ะ สรุปหลังจากประมวลผลแล้ว จึงได้สูตร (คิดเอง) ประมาณนี้

ของแห้ง

แป้งเค้กมิกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ
โอวัลติน3in1  ครึ่งซอง (1 ช้อนโต๊ะ)
ช็อคโกแลตชิบ 2 ช้อนชา
เกลือ 1 หยิบมือ

ของเปียก

นม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ (จริงๆอยากใช้นูเทลล่าแหละ แต่บังเอิญนูเทลล่าที่เก็บมาจากทริปนอร์เวย์นั้น ท่านพ่อแอบกินหมดไปแต่เมื่อไหร่ไม่รู้ ปล่อยให้ลูกมโนเอาเองว่ายังมีเหลือ T-T   )

*บางสูตรจะใส่ไข่ครึ่งฟอง แต่เราเลือกสูตรที่ไม่ใส่เพราะ การแบ่งไข่ครึ่งฟอง มันยากนะคร้า และอีกอย่างคือ มีบางกูรูเค้าบอกว่า ถ้าใส่ไข่แล้วมันจะมีโอกาสที่จะสุกเกินพอดี มันจะทำให้เนื้อเค้กแข็งๆเหนียวๆเหมือนฟองน้ำสก๊อตไบรท์ (แหวะ)

วิธีทำนะคะ

1.หยิบแก้ว Mug มาหนึ่งใบ
2.เทของแห้งใส่ลงไป
3.เทของเปียกใส่ลงไป คนให้เข้ากัน
4.ใส่ไมโครเวฟด้วยไฟแรงสุด 1 นาที (คิดว่าไมโครเวฟที่ใช้ตามบ้านทั่วไปน่าจะเป็นประมาณ 800 วัตต์นะคะ ถ้าใครมีเตาไฟแรงกว่านี้ก็ลดเวลาลง มีเจ้านึงเค้ามีเตา 1000 วัตต์ เค้าบอกว่าของเค้าใช้ 45 วินาทีค่ะ)

ระหว่างรอให้สุก เราก็จะลุ้นนนนกันนะคะ ถ้าใครใช้แก้วกาแฟ ก็จะเห็นว่าเนื้อเค้กฟูขึ้นมา แต่ถ้าใครใช้แก้ว mug ที่มันสูงหน่อย ก็จะไม่ค่อยเห็นอะไรหรอกค่ะ

ระหว่างนั้น ท่านพ่อ (ผู้เป็นปราชญ์ในทุกภาควิชา) ก็เปรยว่า "ลดเวลาลงดีไม๊ เดี๋ยวมันระเบิดแบบ super heat ได้นะ" แต่แน่นอนว่า ดิชั้นเปิดดูบล็อคและเว็บมากว่ายี่สิบอัน ยังไม่มีใครรายงานว่าเค้กตัวเองระเบิดเลย จึงต้องหันไปบอกท่านพ่อว่าให้รอดูก่อน ส่วนท่านพ่อก็มองอย่างแหยงๆ เรียกว่าถ้าได้ยินเสียงปังขึ้นมา ก็สามารถหลบเข้าใต้โต๊ะได้ตลอดเวลา ประมาณนั้นเลย

ปิ๊งงงง เสียงเตาไมโครเวฟร้อง ฟ้องว่าครบหนึ่งนาทีแล้ว

เราก็เปิดเตาแบบเอาหน้าหลบๆ กลัวเค้กระเบิดแล้วจะเสียโฉม ประกวดนางสาวไทยไม่ได้

น่าประหลาดใจที่ ตัวแก้วเอง ไม่ได้ร้อนเท่าไหร่ ร้อนน้อยกว่าตอนอุ่นน้ำชงชาอีก สามารถหยิบออกมาจากเตาได้อย่างสบายๆ

หน้าตาเป็นเยี่ยงนี้คร่า



แอบผิดหวังเล็กน้อยที่หน้าตาไม่สวยงาม สีมันอ่อน เพราะไม่มีผงโกโก้

พอตักขึ้นมาแล้วหน้าตาเป็นเยี่ยงนี้



ดูแห้งๆ แต่จริงๆมันนุ่มฟูมาก (น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะมานหายปายหนายยยย) รสชาติกำลังพอดีแล้ว (แป้ง UFM เค้าดีจริงคร่า)

พอเวลากัดโดนที่เป็นเนยถั่ว ก็จะเค็มๆมันๆ ละลายในปาก (โอ้ว)  เวลาเจอ ช็อคชิปอุ่นๆ  ก็จะได้รสช็อคโกแลตเจ้มจ้นละลายคาลิ้น

ฟินค่า ฟินมาก

ถ้าได้ไอศกรีมวะนิลลาแท้ๆโปะหน้าซักก้อน มันจะต้องเป็นค่ำคืนสุดเพอร์เฟกแน่ๆ



ถ้าจะให้คะแนนขนมรายการนี้ละก้อ อิชั้นขอให้ 4 เต็ม 5 คะแนนละกัน เพราะดิชั้นชอบเค้กชุ่มๆ อีกอย่าง ดิชั้นว่า สำหรับดิชั้นแล้วเนยถั่วมันเยอะไปหน่อย

ตั้งใจว่า คราวหน้าจะใส่นูเทลล่าแทนเนยถั่ว แล้วอาจจะลองใส่ไข่ หรือไม่งั้น จะมีบางสูตรที่ใส่เนยเหลวด้วย ตามตำราแล้ว ก็จะทำให้เค้กมีความชุ่มชื้นมากขึ้น

***
ทั้งนี้ อิชั้นขอจบการรีวิวสูตรขนมเค้กง่ายๆด้วยปลายนิ้วแต่เพียงเท่านี้

กราบขออภัยกับภาพกากๆเพราะถ่ายจากมือถือ (ถ้ารอแต่งภาพงามๆ อิชั้นคงหมดอารมณ์รีวิว)

และถ้าหามีข้อแนะนำหรือซักถาม เชิญจัดเต็มค่ะ