หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามเพื่อนๆๆค่ะ อบแยมโรลแล้วผิวไม่เรียบค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
คือเวลาที่อบแยมโรลออกมาแล้วผิวจะไม่เรียบ ตัวกระดาษไขก็พับเป็นรอย
ก่อนเข้าเตาอบก็พยายามดดึงกระดาษให้เรียบแล้ว ทาด้วยเนยขาวรีดจนไม่มีฟองอากาศแทรกแต่พออบออกมาก็มีรอยย่นค่ะ ผิวหน้าไม่เรียบไม่ทราบว่ามีวิธีแก้ไขอย่างไรค่ะ
ภาพประมาณเนี่ยค่ะ จะเห็นว่ามีรอยย่น อยู่
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มีวิธีม้วนแยมโรลไม่ให้แตกมั้ยคะ
ตามหัวข้อเลยค่ะ มีวิธีม้วนแยมโรลไม่ให้แตกมั้ยคะ กับเวลาที่ดึงกระดาษไขออกไม่ให้เนื้อเค้กหลุดเยอะอ่ะค่ะ ที่เราทำคือถาดแรกทาเนยที่ถาดแล้ววางกระดาษไข พออบเสร็จก็ดึงกระดาษไขออก เนื้อเค้กติดกระดาษมาก แล้วท
tofugirl
วันนี้ป้าทำแยมโรลส้ม เนื้อชิฟฟ่อน ละมุนนุ่มลิ้น มีวิธีทำพร้อมส่วนผสมค่ะ
แยมโรลส้ม(Orange Yam Roll ) เนื้อชิฟฟ่อน ถาด 11x15 นิ้ว ส่วนผสม (ส่วนของไข่แดง) 1. ไข่แดง 3 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 35 กรัม (ประมาณ 1/4 ถ้วยตวง) 3. แป้งเค้ก 80 กรัม (2/3 ถ้วยตวง) 4. ผงฟู 1 ช้อนชา 5. น้ำมั
ป้ามารายห์
ชวนทำเค้กโรลชาเขียว (วัตุดิบหลัก 5 อย่าง) ราดซอสสตรอเบอรี่เยิ้มๆ
ชวนทำเค้กโรลชาเขียว (วัตุดิบหลัก 5 อย่าง)เป็นขนมที่ทำง่ายอีกแล้ว แนะนำสำหรับมือใหม่เพิ่งเริ่มต้นทำเบเกอรี่เลยค่ะฝากติดตามช่องยูทูบด้วยนะคะ 👉 https://bit.ly/3pTFeVp https://www
Pu Suchada
ครัวซองเนยสด หอมๆจ้าเสิร์ฟพร้อมคาปูชิโนไม่เลวเลยทีเดียว
มามะ มาทำอะไรสนุกๆแถมอร่อยด้วย ไม่ต้องรอข้ามคืนรับรองไม่เกิน 4 ชม ครัวซองหอมอร่อยพร้อมเสิร์ฟ ส่วนประกอบ 1.แป้งสาลี 275กรัม 2.น้ำตาลทราย 3 ชต. 3.เกลือ 1/2 ชช. ผสมรวมกันในชามก้นลึกแล้วพักไว้
Khun Bei
"ขนมคลังอบเนย" ขนมโบราณที่ยังคงครองใจคนไทยหลายรุ่น
ขนมคลังอบเนย เป็นขนมอบรูปทรงกลม หรือรูปดอกไม้เล็ก ๆ ผิวด้านบนทาไข่ให้เงาสวยงาม มักจะมี ถั่วลิสงคั่ว หรือ อบเกลือ วางตกแต่งอยู่ด้านบน เนื้อขนมร่วนละลายในปาก มีกลิ่นหอมของเนยหรือมาการีนรสชาติหวานมัน ก
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
ขนมของคนลดน้ำหนัก(คีโต)...บราวนี่ชีสหน้าไหม้ สูตรนี้ไม่ใส่แป้งและน้ำตาล
บราวนี่ชีสเค้กสูตรนี้ทำง่ายสุดๆหากใครไม่มีเตาอบสามารถใช้หม้ออบลมร้อนทำได้นะคะ วิธีทำแบบวีดีโอ https://www.youtube.com/watch?v=CELzG-583yQ ส่วนผสมสำหรับบราวนี่ เนย 30 กรัม ดาร์คชอคโกแ
ThaiNutrition
อบขนมปังกรอบแบบสไลค์บางแล้วบิน ต้องแก้ยังไงคะ?
เราซื้อขนมปังสไลค์บางมาแบบหนาประมาณ 2 มล. แล้วพอเราเอาไปอบตามสูตรปกติไฟบนล่าง 150องศา ก่อนทาเนย มันก็ออกมาบินค่ะ(คือมันง้อ) ไม่เป็นแผ่นเรียบ เลยลองค่อยๆอบไฟอ่อน 100องศา แต่อบนานขึ้นหน่อย มันก็ยังบิน แ
สมาชิกหมายเลข 822837
สอบถามเรื่องเมอแรงค์หน่อยค่ะ
พอดีเราใช้เตาอบแบบ ธรรมดา ไฟมี100c ขึ้นนะคะเราใช้สูตร ใน pantip นี่ล่ะค่ะแต่ของเค้าไฟ90c อบครั้งแรกค่ะ เราเอา เนยทาให้กระดาษไขติดถาด พออบแล้วก้นไหม้ค่ะ ครั้งทีสองเราเลยลองใส่ไปสองถาด อบพร้อมกัน ถาดบน
สมาชิกหมายเลข 1581523
ขนมคีโตต้อนรับวาเลนไทน์
วาเลนไทน์นี้บอกรักตัวเองหรือคนที่คุณรักด้วยขนมน่ารักๆที่ทำง่ายๆ และดีต่อสุขภาพด้วย วิธีทำแบบวีดีโอ https://www.youtube.com/watch?v=xxTgO2qeiqw ส่วนผสม สำหรับแยมสตอเบอรี่ สนอเบอรี่ 100&nbs
ThaiNutrition
อบเอแคล์ฝรั่งเศสแล้วหน้าแตกทุกครั้ง ควรทำอย่างไร
ฝึกอบเอแคล์ฝรั่งเศสหลายครั้ง ที่เป็นแบบแท่งยาว ตย. https://imgur.com/a/5xWNXkd แต่ออกมากี่ครั้งก็หน้าแตกตลอด ผลลัพธ์ https://imgur.com/a/RI1X6ky อบไฟแรงเกินไปหรือเพราะความชื้นมีมากเกินไปรึเปล่าครับ
สมาชิกหมายเลข 4670091
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามเพื่อนๆๆค่ะ อบแยมโรลแล้วผิวไม่เรียบค่ะ
ก่อนเข้าเตาอบก็พยายามดดึงกระดาษให้เรียบแล้ว ทาด้วยเนยขาวรีดจนไม่มีฟองอากาศแทรกแต่พออบออกมาก็มีรอยย่นค่ะ ผิวหน้าไม่เรียบไม่ทราบว่ามีวิธีแก้ไขอย่างไรค่ะ
ภาพประมาณเนี่ยค่ะ จะเห็นว่ามีรอยย่น อยู่