เส้นเล็ก ก๋วยเตี๋ยว ยี่ห้อไหนดีครับ แบบเหนียว นุ่ม แนะนำหน่อยครับ

รบกวนท่านผู้รู้ ช่วยแนะนำทีครับ เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นเล็ก) ยี่ห้ออะไร เหนียวนุ่ม ครับ

ช่วงนี้เราทำบ้าน ได้มีโอกาสไปบุญถาวรรัชดา มีร้านก๋วยเตี๋ยวรถเข็นอยู่ข้างหน้า ได้ลองทานดูคะ ครั้งแรกเราทานเส้นเล็ก เส้นของเขานั้นเหนียวนุ่มมากกก เส้นใส ทานแล้วมันลื่นคอดี55 ส่วนวันนี้เราได้ทานเส้นใหญ่

อยากทราบถ้าจะนำเส้นมาทำก๋วยเตี๋ยว ต้มยำ ยี้ห้อไหนอร่อยสุดคะ ขอบคุณค่ะ

ก่อนเอามาทำผัดไท ทำไงให้เส้นไม่แข็งครับ