มีวิธีแก้ panna cotta เหลวมั้ยคะ

ลองทำครั้งแรก เป็น chocolate panna cotta แช่ทิ้งไว้ 1 คืนแล้ว ยังเหลวอยู่เลย  
คาดว่าใส่แผ่นเจลาตินน้อยไปแน่เลย
สามารถเอาจากพิมเทกลับใส่หม้อ อุ่นใหม่ให้เริ่มเดือด แล้วยกลงมาคนๆ แล้วเติมเจลลาตินจะยังอร่อยอยู่ไหมคะ
ช่วยแนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่า