เก็บแผ่นปอเปี๊ยะยังไงดี?

พอดีวันนี้ซื้อแผ่นปอเปี๊ยะ (สด) มาตั้งใจว่าจะทำวันเสาร์นี้ แต่ไม่รู้ว่าจะเก็บแผ่นแป้งไว้ยังไง ต้องแช่เย็นหรือเปล่าหรือไม่ต้องแช่ รบกวนคนที่ทราบตอบทีนะคะ ขอบคุณค่ะ